#1148. 温製ジャーマンポテトサラダ+スパピザ@ホフブロウ.山下町.横浜 - 老舗洋食屋、パブ・レストラン。ランチ。

2013-06-08

朝食抜きで出かけ、山下公園近くにある「ホフブロウ」にてランチ。

「ホフブロウ」は、昔は船員がよく使っていたという、老舗のパブ・レストラン。店内はクラシックなバーっぽい感じなのに、料理は洋食的なものが多くて、結構、面白い。最近のガイドブックには老舗洋食屋として紹介されている。

僕も以前はよく利用していたけど、ここ何年かは何となく足が遠のいていた。で、半年ほど閉店。その後、今年2013年3月ぐらいに再オープン。行かなくちゃとは思いつつ、タイミングを失して、久しぶりに訪問。

「ホフブロウ」に来たら、「温製ジャーマンポテトサラダ」と「スパピザ」でしょう (^^) と言うことで、両方オーダー。

温製ジャーマンポテトサラダ @ホフブロウ.山下町.横浜

「温製ジャーマンポテトサラダ」はビネガーを効かせたポテト・サラダ。ポテトのホクホクした感じビネガーの酸っぱさとが素晴らしくマッチする。これがビールに合うんだ。

スパピザ @ホフブロウ.山下町.横浜

「スパピザ」は、ナポリタン・スパゲティにチーズを乗っけて、オーブンで焼いた料理。スパゲティーは、普通の店なら二人前ぐらいあろうかという量である。しかも、チーズも乗っているとなれば、さすがの僕でもオーバー・カロリーという感じ(笑) まあ、食べるんだけどね(爆)

溶けたねっとりチーズをナポリタンに絡めつつワシワシ食す。合いの手にビールをぐびぐびっと飲むと、これは幸せな気分。鉄板に張り付いたチーズのカリッとしたところも旨い。

やはり、朝食を抜いてきたのは正解。かなり満腹で幸せな気分でお店を出る。

ビールとコースター @ホフブロウ.山下町.横浜

横浜は昔からの店がだいぶ少なくなってしまった。時代の流れ。地域性・客層・嗜好の変化。食材・人件費・家賃の高騰。跡継ぎ問題。想像はつくし、仕方ないとは思うけど、馴染んだお店が無くなるときの、心によぎる隙間風のような気分はたまらないものがある。「ホフブロウ」が閉店と聞いて、そんな気分になったけど、一時的なものらしいので、すこし明るい気分。

外観 - ホフブロウ@山下町.横浜

ホフブロウ

ホフブロウ | Facebook: http://www.facebook.com/pages/ホフブロウ/161026600721183

ホフブロウ

Google Map: ホフブロウ

ナポリタン

#1255. 横浜ナポリタン@フラッシュバック・カフェ.山下町.横浜 - ランチ。懐かしい感じのナポリタン。:
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#1171. ポテト・サラダ+スパゲッティ・ミートボール@美松.元町.横浜 - 老舗洋食屋でルパン三世カリオストロの城風なスパゲッティ・ミートボール:
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スパゲティー

#1498. ランチBコース＠リオス・ボングスタイオ.元町.横浜 - 元町にオープンしたイタリア・ローマ料理の美味しいもの屋さんでランチ:
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#1445. パスタ・ランチ@Trattoria Mio Posta.横浜中華街 - 新規開店。パリっとした雰囲気、全体に活気があって非常に良い。:
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#1171. ポテト・サラダ+スパゲッティ・ミートボール@美松.元町.横浜 - 老舗洋食屋でルパン三世カリオストロの城風なスパゲッティ・ミートボール:
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#1096. ベーコンレバー+ミートボールスパゲティー@センターグリル.野毛.横浜 - ランチ。野毛にある老舗洋食屋が散歩のゴール。:
2013-03-23 続いてミートボールスパゲティー。ナポリタンの上に、小さなハンバーグが乗っている。センターグリル、全般に結構な盛り具合で、この豪快さが嬉しい。テーブルのタバスコをちょっとふりかけて食べる。
#748. 働く人・休む人 - 洋食＠横浜・元町:
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ピザ

#1434. 帝国 IPA+フォール・フェスト・ラガー +ピザ@馬車道タップルーム.馬車道.横浜 - 地ビールメーカーベアードビール直営ビア・パブ:
2014-11-08 ツマミにアンチョビ・ピザをオーダー。ここのピザは四角い・薄焼き・チーズ多めという、ある種正統的なピザ。薄焼きのさくりとした食感は、いかにもビールに合う。ついでに季節限定のフォール・フェスト・ラガーをオーダー。うん、ピザだったらこっちがあうか...
#1257. 帝国IPA+スルガベイ・インペリアルIPA+ライジングサン・ペールエール+ブラックオリーブとアンチョビのピザ+マカロニ・チーズ@馬車道タップルーム.馬車道.横浜:
2013-11-20 帝国IPAを飲み終えたあたりで、頼んでおいたブラックオリーブとアンチョビのピザが出てきた。追加でスルガベイ・インペリアルIPAをオーダー。最後に、ライジングサン・ペールエールとマカロニ・チーズ(マック・アンド・チーズ)。
#1213. ツブ貝とマッシュルームのアヒージョ+トマトとアンチョビのピザ＠トレス.横浜中華街:
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#1138. 彩り野菜のバーニャカウダ+ピザアンチョビと2種のオリーブ@アポロ・カンパニー.野毛.横浜:
2013-05-24 地ビールの肴に彩り野菜のバーニャカウダとピザアンチョビと2種のオリーブ。
#215. シンプルなピッツア:
1999-09-19 超多忙につき、昼ご飯は宅配のピザ。ダブル・チーズとペパロニというシンプルなやつをオーダー。これに冷蔵庫から取出したげ釜揚げしらすをピザが見えないく乗っける。実は、これがうまいんだ。塩味のバランスがポイント(^^)b アンチョビなんかの強烈...
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ジャーマン・ポテト

#218. 先代の味:
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ジャガイモ

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#1653. 孜然羊肉 (羊肉のクミン炒め) + 地三鮮 (ジャガ芋・ナス・ピーマンの東北大地炒め) @東北人家新館.横浜中華街:
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2017-04-09 ジャガイモ、茄子、ピーマンを地上の新鮮な品を三種類として、生姜と大蒜をばっちりと効かせて炒めた料理。調味料は砂糖・醤油で、カタクリでトロミのコーティングされてる。ジャガイモのホックリ、茄子のトロトロ、ピーマンのシャッキリという食感のハーモニ...
#1631. ちょっと珍しい東北菜飘香羊肉 (ラム肉の特製唐辛子炒め) + 尖椒炒拉皮 (東北太春雨の青唐辛子炒め) + 地三鮮 (ジャガイモ・ナス・ピーマンの東北大地炒め) @東北人家新館.横浜中華街:
2017-02-25 ちょっと物足りない感じだったので、3皿目に地三鮮(ジャガイモ・ナス・ピーマンの東北大地炒め)をオーダー。これは好物料理。なんてことのないジャガイモ・茄子・ピーマンの炒め物なんだけど、コクのあるソースがねっとりと絡み、ほくほくとしたジャガイモ...
more 「ジャガイモ」 (ポテト) について: 18 ...

洋食屋

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#1226. オムデミグラスソース丼@京極スタンド.京都市中京区新京極通四条上ル - 京都旅行3日目:
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2013-10-05 色々とストレスがたまってる状況。気晴らしに、小雨の中横浜中華街の自宅からぶらぶらと野毛まで散歩して、センターグリルにてランチ。今日は2階ではなく、角をぐるりと回って1階で。雨が降っているのに3組ほど入っている。繁盛しているなあ。古びた店内。...
#1171. ポテト・サラダ+スパゲッティ・ミートボール@美松.元町.横浜 - 老舗洋食屋でルパン三世カリオストロの城風なスパゲッティ・ミートボール:
2013-07-23 最近、いつも混んでる感じの老舗洋食屋美松。週末だけでなく、平日の夜も混んでいる感じで、ちょっと遠慮していた。店に入って、メニューも見ずに、ビールとポテト・サラダをオーダー。いつものパターン。この店は、基本的にご夫婦二人でやられていて、ご主人...
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2026-01-20 横浜中華街・広東路の富泰楼麺房（ふうたいろうめんぼう）にてランチ。もとは揚州麺房だった店だが、2024年7月1日に店名を変更して富泰楼麺房になった。オーナーは変わったが、料理人はそのままで、料理の味も変わっていない。横浜中華街は店の入れ替わ...
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#1376. クラブ・ケーキ・エッグ・ベネディクト@シナモンズ・レストラン横浜山下公園店.山下町.横浜 - 横浜でハワイの朝食を。:
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