#1506. バリアント・ガールズ+スプリッツアー+ダンカン・テーラーマウント・ゲイ12年 2000 バルバドス・ラム@バー・スリー・マティーニ.山下町.横浜

2015-05-08

横浜中華街の一楽で食事して、「バー・スリー・マティーニ」に移動。

久しぶりだけど、相変わらず気持ちのよいバー。いつもの程良くざわつく店内と、マスターが選曲する BGM。カウンターに座ると、カウンターの端を包むふんわりとしたアームレストが心地良い。

バリアント・ガールズ @バー・スリー・マティーニ.山下町.横浜

1杯目は「バリアント・ガールズ」をオーダー。「バリアント・ガールズ」は、「バー・スリー・マティーニ」発のオリジナル・カクテル。

スプリッツアー @バー・スリー・マティーニ.山下町.横浜

2杯目は「スプリッツアー」をオーダー。

ダンカン・テーラーマウント・ゲイ12年 2000バルバドス・ラム @バー・スリー・マティーニ.山下町.横浜

3杯目は何かダーク・ラムが飲みたいとお願いしたところ、バルバドス・ラムの「ダンカン・テーラーマウント・ゲイ12年 2000」が出てきた。こういうのがすっと出てくるところが、このお店の懐が深いところだなあ。

これでおつもり。ふらふらと帰宅。

スリーマティーニ

バー・スリーマティーニ

Google Map: バー・スリーマティーニ

バー・スリー・マティーニ

#1375. モスコミュール+余市水割り+竹鶴ロック@バー・スリー・マティーニ.山下町.横浜:
2014-05-31 SHOW-TIMEでビフテキを食べて、そのまま帰宅のつもりだったのに、ふらりとバー・スリー・マティーニまで来てしまった(笑)いい気候になったので、1杯目はモスコミュールをオーダー。銅製のマグに冷えたモスコミュール、いい感じである。マスターと...
#1201. カクテル@バー・スリー・マティーニ.山下町.横浜:
2013-08-31 TEPPAN BAR SHOW-TIME で食事して、少し飲み足りない気分。少し歩いて、久しぶりにバー・スリー・マティーニでカクテル。久しぶりだけど、相変わらずマスターと奥様を中心に従業員が阿吽の呼吸で動いていて、気持ちがいいなあ。カウンタ...

ラム

#1536. 葉巻+アプルトン・エステート 21年@ノーブル.吉田町.横浜 - バーで葉巻を:
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#1485. 雪風+ロン・サカパ@カサブランカ片野酒類販売.太田町.関内.横浜:
2015-03-21 2杯目はラム酒のロン・サカパをストレートでオーダー。熟成されたアグリコール・ラムの重圧で豊かな味わいは、モルト・ウィスキーにも匹敵する。ラムはアンデュストリエル・ラム(rhum industriel,工業ラム)とアグリコール・ラム(rhum...
#1411. ニッカ・スーパー・セッション+アプルトン・エステート V/X+クリスチャン・ドルーアン 2000@カサブランカ片野酒類販売.太田町.関内.横浜:
2014-08-15 続いてラムをオーダー。アグリコール・ラム(農業ラム)を何かとお願いしたところアプルトン・エステート V/Xが出てきた。通常のラムは、サトウキビからの砂糖精製行程で出る副産物糖蜜を原料とするが、アグリコール・ラムはサトウキビのジュースをそのま...
#1392. ストロベリー・マティーニ+ブラッディ・マリー+ロン・サカパ@ザ・バー・ナノ.すすきの.札幌.北海道 - 隠れ家的なバーという雰囲気。北海道旅行6日目。札幌バー巡り2軒目。:
2014-07-02 北海道旅行6日目。札幌市。本日、梯子酒3件目。バー・やまざきで2杯飲んで店を出る。3軒隣のビルの7階にあるザ・バー・ナノ(the bar nano.)へ。ナノと言えば国際単位系(SI)では、基礎単位の 10-9乗(十億分の一)を表現する。デ...
#1365. 雪風+ロン・サカパ 23@カサブランカ片野酒類販売.太田町.関内.横浜 - 神林長平先生の戦闘妖精・雪風をイメージしたカクテル:
2014-05-09 雪風の後、少し悩んでラム酒ロン・サカパ(Ron Zacapa)23 をストレートでオーダー。ロン・サカパは、いわゆるプレミアム・ラムという位置づけのラム。美しいアンバーの色合いを愛でつつ、口に含むと、舌から鼻に抜ける甘やかな香り。ああ、幸...
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カクテル

#1662. 辛口で軽めの味わい - バンブー @カサブランカ片野酒類販売.太田町.関内.横浜:
2018-01-05 何杯か飲んだうちの一杯がバンブー。これは明治時代に横浜で生まれたカクテル。創業当時の横浜ニューグランドホテルのチーフ・バーテンダー、ルイス・エッピンガー氏の考案と言われている。シェリー、ドライ・ベルモット、オレンジ・ビターズというレシピ。辛...
#1533. ソルティー・ドッグ@カサブランカ片野酒類販売.太田町.関内.横浜 - 梯子酒3軒目。:
2015-07-04 ソルティー・ドッグは、だいぶ昔に流行った記憶がある。まだ、ガキだった自分は、スノー・スタイル実はスノー・スタイルというのは和製英語。英語では、"frosting" や "rimmed with salt" と表現する。というグラスの縁に塩...
#1519. フローズン・ダイキリ@カサブランカ片野酒類販売.太田町.関内.横浜 - フローズン・カクテルはツノが立つくらいが美味しい:
2015-06-13 マスターの片野靖雄さんにツノが立つくらいにしましょうかと訊かれて、ああ、それはいいねとお願いした。酒好きにはいろいろあって、フローズン・カクテルはツノが立つくらいが美味しいと言う人も結構いる。フローズン・ダイキリは、氷をスムーズに仕上げた...
#1517. ギブソン@ケーブル・カー.横浜中華街 - 横浜中華街の老舗バー:
2015-06-07 これはドライ・ジンとドライ・ベルモットのカクテル。基本的にはマティーニと同じレシピだが、マティーニがオリーブを添えるのに対して、ギブソンはカクテル・オニオンを添える。若干、マティーニよりドライなのが特徴と言えば特徴。よく冷えたギブソンを少し...
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2015-03-21 一杯目はカクテル雪風をオーダー。これは、僕がマスターの片野靖雄さんにお願いして特別に作ってもらったオリジナル・カクテル。神林長平先生の SF 小説、戦闘妖精・雪風をイメージして作ってもらった。このカクテルは神林長平先生をお招きしてご賞...
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バー

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#1542. 女性にもお勧めのカフェのような日本酒バー - 百十朗赤面+鮪刺身+十旭日淡雪仕立て 24BY 純米大吟醸袋吊り薄にごり生@日本酒サガン.リセンヌ小路.元町.横浜:
2015-08-01 リセンヌ小路に面したカフェのような日本酒バー。おしゃれで明るい雰囲気は女性にもお勧め。開店したのは2013年12月だっけ? すっかり常連客もついていて、良い雰囲気である。一杯目は百十朗赤面(あかづら)をオーダー。肴に鮪刺身もオーダー冷酒...
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2015-07-10 今宵最後の1杯を横浜・吉田町のバー、ノーブルで。何となく葉巻を吸いたい気分だったので・ヒュミドール(湿度温度を管理するための葉巻用木製保管箱)を持ってきてもらい、1本チョイス。ノーブルでは葉巻を置いているので、不意に吸いたい気になったときに...
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2015-07-04 北方謙三,黒銹ピアニストに、ソルティ・ドッグを一杯演奏中は、あまりアルコールを入れないようにしているようですが置いておくだけでもいいわかるはずだ。というより、自分の昔を思い出すはずだ。鮮やかな手並みで、バーテンはシェーカーを振った。スノー...
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山下町

#1656. マリンタワーでランチを - アッバツィア・インペラトーレ・ブリュット + 秋の味覚サラダ & ジェノベーゼのエッグ・スラット @ザ・バンド.マリンタワー.山下町.横浜:
2018-01-01 元町厳島神社で初詣を済ませて、元町から山下公園方面にぶらぶらと散歩。マリンタワーのザ・バンドでランチをとることにする。ザ・バンドは、横浜・山下公園前のマリンタワー1階にあるカジュアル系イタリア料理店…とあるが、カフェ的な店かな。料理よりロケ...
#1540. 横浜では珍しいハラル認証の店でビリヤニ - サモサ+ビリヤニ@DELHI Dining.山下町.横浜:
2015-07-28 横浜・山下町のインド料理店DELHI Dining(デリー・ダイニング)にて晩飯。この店は横浜スタジアムのすぐ近くで、ほぼ横浜中華街に隣接している。ご近所でビリヤニを出していくれる貴重なお店。DELHI Diningは、横浜では珍しいハラル...
#1376. クラブ・ケーキ・エッグ・ベネディクト@シナモンズ・レストラン横浜山下公園店.山下町.横浜 - 横浜でハワイの朝食を。:
2014-06-06 横浜中区山下町、シナモンズ・レストラン(Cinnamon's Restaurant)横浜山下公園店にて朝食。シナモンズ・レストラン横浜山下公園店は、今年2014年2月に開店した、ハワイ発レストラン。宿題にしていていた店である。何度か店の前を...
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#1283. アッバツィア・インペラトーレ・ブリュット+スモークサーモンとクリームチーズのサンド@ザ・バンド.マリンタワー.山下町.横浜:
2014-01-02 山下公園を散歩した後、ザ・バンドにてブランチ。ザ・バンドは、横浜・山下公園前のマリンタワー1階にあるカジュアル系イタリア料理店…とあるが、カフェ的な店かな。料理よりロケーションがウリだと思う。山下公園側は全面ガラス張りで、今日のように良い天...
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