#1662. 辛口で軽めの味わい - バンブー @カサブランカ片野酒類販売.太田町.関内.横浜
2018-01-05
チャコール・グリル・グリーン 馬車道 で食事をして、太田町の「カサブランカ片野酒類販売」 (かたのしゅるいはんばい) に移動、食後の酒をゆるゆると。
バンブー @カサブランカ片野酒類販売.太田町.関内.横浜
何杯か飲んだうちの一杯が「バンブー」。 これは明治時代に横浜で生まれたカクテル。 創業当時の横浜ニューグランドホテルのチーフ・バーテンダー、ルイス・エッピンガー氏の考案と言われている。 シェリー、ドライ・ベルモット、オレンジ・ビターズというレシピ。 辛口で軽めの味わいは、どちらかと言うと食前酒だが、カクテルを何杯か飲んで、味覚をきれいにリセットしたいときに良いカクテルだ。
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