#1366. 骨付き鶏の特製醤油煮込み+カニ玉@一楽.横浜中華街
2014-05-11
横浜中華街・中華街大通りの「一楽」 (いちらく) にて晩飯。
骨付き鶏の特製醤油煮込み @一楽.横浜中華街
春の季節メニューから「骨付き鶏の特製醤油煮込み」をオーダー。
しっとりした鶏肉に、表面に塗られた醤がいい感じにマッチして、これはビールにあう。 脂の少ないサッパリとした感じに醤の香りがいいなあ。
芙蓉蟹蛋 (カニ玉) @一楽.横浜中華街
何となく玉子の気分だったので、二皿目は「芙蓉蟹蛋」 (カニ玉) をオーダーしてみた。
芙蓉蟹蛋 (カニ玉) @一楽.横浜中華街
玉子は厚めに焼き上げているので中の方は柔らかく仕上がっている。 食感もふんわり、つるりとしていて楽しい。 こちらのソースは酸っぱくなくて甘めなので、とても好み。 ビールじゃなくて、白ワインがあいそうな上品な一品。 これは女性が喜びそう。
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