#862. 蠔油排骨@青海星.横浜中華街 - 歯で肉をこそげ取る感覚は極めて原始的で夢中になる

2012-01-12

横浜中華街市場通り青海星 (ちんはいしん) にて晩飯。

蠔油排骨 (スペアリブオイスターソース) @青海星.横浜中華街

蠔油排骨 (スペアリブオイスターソース) @青海星.横浜中華街

蠔油排骨蠔油=オイスターソース排骨=スペアリブ

さくっと揚がったスペアリブに、甘めのソースが絡んで、なかなか良い感じ。 更に、ぶつ切りの骨の周りから、歯で肉をこそげ取る感覚は、極めて原始的で夢中になる。

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