#1327. 海蠣粥+油条@謝甜記貳号店.横浜中華街 - 朝食。かきかゆ、揚げパン
2014-03-10
もうぼちぼちシーズンも終わりかなと思い、「海蠣粥」 (かきかゆ) をオーダー。
油条 (中国式揚げパン) + 中国茶 + サービスの焼売 @謝甜記貳号店.横浜中華街
海蠣粥 (かきかゆ) @謝甜記貳号店.横浜中華街
「謝甜記」貳号店の粥は、普通は丼なのだけど、この粥は土鍋でサーブされる。 そこに、姐姐が別皿でサーブされた牡蠣を入れてくれ、出来上がり。 土鍋なのは牡蠣を入れたときに冷めないようにだと思う。 粥の熱で程よく加熱される牡蠣がいい感じである。
追加でオーダーした「油条」 (中国式揚げパン) を粥に放り込んで食べる。 とろりとした粥が「油条」に絡み、噛みしめると程よくしっかりとした食感。 「油条」の油の感じが幸せ。
外観 - 謝甜記貳号店 @横浜中華街
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