merita.jp#1686. スパイシーでキックのある朝食 - チリ・ビーンズ @バイ・ミー・スタンド.代官坂.元町.横浜
2018-02-18
日曜の朝8時前に、間違え電話に起こされるという、割と最低な部類の目覚め。 寝ぼけていて腹も立っていたので、テキトーに相槌を打ってたら、途中で気づいたのか、向こう側から電話が切れらた。
やれやれ。
外観 - バイ・ミー・スタンド @代官坂.元町.横浜
で、朝食を食べに元町・代官坂の「バイ・ミー・スタンド」に出かける。 横浜中華街の自宅から徒歩10分。 ここはユニークかつ美味しいサンドイッチを出す店。 朝8時から開店していて、ゴージャスな朝食が食べられるので、朝から開店している飲食店が少ない元町近辺では貴重なお店でもある (ただし、朝はブレックファスト・メニューでサンドイッチは無い)。
チリ・ビーンズ @バイ・ミー・スタンド.代官坂.元町.横浜
朝食メニューから「チリ・ビーンズ」をオーダー。 こんな朝は、スパイシーでキックのあるもので気分転換を。
「チリ・ビーンズ」は、たっぷりと豆とジャガイモが使われていて食べごたえがある。 「チリ・ビーンズ」の上にには、あしらいのコリアンダー が乗っていて、独特の香りが楽しい。
英語ではコリアンダーと呼ばれるこの香草は、タイ料理ではパクチー、中華料理では香菜 (シャンツァイ)、和名はコエンドロと、複数の名前がある。 「薔薇はどんな名前で呼んでもよい香りがする」[1]と言うが、コリアンダーもどんな名前で呼んでも良い香りがする。
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What's in a name? That which we call a rose
By any other word would smell as sweet;-- William Shakespeare, Romeo and Juliet, Act II. Scene II.