#1117. 咖喱牛肉飯@北京飯店.横浜中華街 - ランチ。中華カレーというジャンル。牛ヒレ肉の中華風カレーライス。
2013-04-27
横浜中華街・中華街大通りの「北京飯店」 (ぺきんはんてん) にてランチ。
咖喱牛肉飯 (牛ヒレ肉の中華風カレーライス) @北京飯店.横浜中華街
最近カレーづいているので、「咖喱牛肉飯」 (牛ヒレ肉の中華風カレーライス) をオーダー。 「北京飯店」にはカレー料理として、「咖喱牛肉飯 」(牛ヒレ肉の中華風カレーライス) と「咖喱鶏片飯」 (鶏肉の中華風カレーライス) の２種類があるんだけど、本日は、牛の気分だったので。
これは中華料理店が出すカレーで「中華カレー」というジャンルで、「牛肉飯」をベースににカレーで味付けをした料理。 それほどスパイシーではなく、牛肉がたっぷりで、ざっくり切った玉葱がしゃきり。
横浜中華街には「中華カレー」を出すお店はいくつかある。 どのお店も、独自の料理法・スタイルのカレーなので、食べ比べてみると結構面白い。 「北京飯店」は、ご飯物だけど、どっちかというとオリジナルの「牛肉飯」の調理法を守っていてるスタイルだろうか。 他店の「中華カレー」に比べると、価格も高く設定してあり、牛肉をたっぷりと食べる料理といったかんじかなあ。
外観 - 北京飯店@横浜中華街
- 北京飯店
横浜中華街 北京飯店:
http://www.pekinghanten.com/
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