「カレー」について: 33

「カレー」について: 33 - めりた・グッドボーイ＠横浜中華街在住

#1716. 麻婆豆腐×カレー×半熟玉子、なぜ混ぜた? ― 神保町・源来酒家の魔改造「麻婆カレー丼」が意外すぎて旨い:
2026-01-14 オーダーは、もはや「魔改造丼」と呼びたくなる麻婆カレー丼。白飯の上に、麻婆豆腐とカレーが半分ずつ。さらに中央には半熟玉子。「……なぜ混ぜた?」と思わず聞きたくなる組み合わせである。麻婆豆腐もカレーも、それぞれ白飯と組み合わせれば一品として完...
#1710. 大人のお子様ランチはカレーだった。神保町・弐番亭「ツカモトくん」:
2026-01-07 東京・神保町の日本式カレー 弐番亭(にばんてい)神保町本店にてランチ。こちらは「日本のカレー」にフォーカスしたカレー専門店。スパイス感やルーの個性で勝負する店が多い中で、「日本式カレー特化」という切り口は、ありそうでいて意外と少ない。なかな...
#1688. 辣韮バンザイ! 新規開店した上等カレー横浜ポルタ店で晩飯 - 牛すきカレー @上等カレー横浜ポルタ店.横浜ポルタ.横浜駅:
2018-02-22 先週金曜日(2018年2月16日)に横浜ポルタに開店した上等カレー横浜ポルタ店で晩飯。自動券売機で少し悩んで、牛すきカレーをチョイス。上等カレーは、生玉子添えがデフォルトのようで、これをカレーの上に乗っけていただくスタイル。上等カレーは大阪...
#1666. 新規開店・初訪問 - はまぽーくの角煮と10品目野菜のスープカレー @KIFUKU.関内.横浜:
2018-01-08 昨夜、奥歯の詰め物がとれたので、伊勢佐木町の歯医者で詰め直し。朝食抜きで、空腹を抱えて横浜中華街の自宅に徒歩で帰宅する途中、関内のスープ・カレーKIFUKUでランチ。KIFUKUは、昨年2017年09月に開店した店で、開店3ヶ月ちょっと。宿...
#1660. 裏メニューのカツカレー @鳳林.横浜中華街:
2018-01-05 裏メニューのカツカレーをオーダー。いわゆる中華カレーというカテゴリーの料理。姐々に大中小があります。どれにしますかと聞かれて、迷わず小をオーダー。いや、ここのは小でも普通のカレーの大盛りぐらいあるので。サクサクとした豚ロースのトンカツが実に...
#1657. ローストチキンスープカレー＠カレーハウス CoCo 壱番屋 JR 石川町駅南口店.石川町.横浜:
2018-01-04 2018年2月末までの期間限定メニューローストチキンスープカレーに、ほうれん草の追加をオーダー。悪くないんだけど、スープ・カレーとしてはスパイスがちょっと単純。でも、まあ、美味い。
#1638. 横浜の老舗カレー店の元町店が開店 - 豚カリー@アルペン・ジロー元町店.横浜中華街:
2017-04-04 横浜の老舗カレー店であるアルペン・ジローに元町店が2017年3月25日に開店。ご挨拶がてら訪問。店名は元町店となっているけど、場所的には横浜中華街の外れというところ。アルペン・ジローと言えば、横浜の老舗カレー店である。北海道発のスープ・カレ...
#1630. 裏メニュー排骨咖哩 (パイコーカレー) ＠同發本館.横浜中華街:
2017-02-13 裏メニュー(正式のメニューに載っていない料理)である排骨咖哩(パイコーカレー)をオーダー。もともとは咖哩飯しかなかったんだけど、本当に作っちゃいました“排骨カレー” （同發本館） - 中華街ランチ探偵団酔華にあるように、最近になって酔華さん...
#1588. カレーそば@保昌.横浜中華街:
2015-12-26 カレーそばをオーダー。丼にはお隣の満珠園の名前が書いてあるけど店は保昌。保昌と言えば、昔から牛バラカレーご飯が有名だけど、カレーそばも美味い。カレーそばと言っても、カレーうどんやカレー南蛮と言ったカレーを混ぜたスープではなく、醤油ラーメンに...
#1549. 豆芽の炒めと名物のカレー・チャーハンでランチ - 炒豆芽+ 咖里炒飯@東林.横浜中華街:
2015-08-15 二皿目は東林名物の咖里炒飯(カレーチャーハン)をオーダー。咖里炒飯は、ドライ・カレーみたいな感じの炒飯で、カレー粉のスパイスが程良く食欲を掻き立てる。ただ、今回はちょっと油が多くてちょっとダメだなあ。豆苗の炒めが油たっぷりなのは悪くないが、...
#1530. ビーフ・スープ・カレー+ライスM@ラマイ横浜伊勢佐木町モール店.伊勢佐木町.横浜 - ランチ:
2015-07-03 ビーフ・スープ・カレーにライスを M(300g)でオーダー。ビーフ・スープ・カレーの辛さを 7 に指定して、スープ大盛りで(これは無料)。自家製ガーリック・オイルの風味しっかり・強を追加。サーブされたビーフ・スープ・カレーは、スパイシーな香...
#1482. 広島産カキカレー＠べいらっきょ.馬車道.関内.横浜 - ランチ:
2015-03-09 馬車道のスープ・カレー専門店べいらっきょでランチ。やたらと目立つ店舗看板の、さらに怪しげな真っ赤に塗られた地下への階段を降り入店。数あるスープ・カレー・メニューから、広島産カキカレーをオーダー。いつものオーダー・パターンで、辛さ4(激辛)、...
#1470. 牛アキレスと根菜類のスープ+牛バラ咖喱@福養軒.横浜中華街 - 冬限定定番メニューを楽しむ:
2015-02-07 紹興酒を切り上げて〆に牛バラ咖喱をオーダー。牛バラ咖喱となると中国語では咖喱牛腩飯かな? 最近ブームになっている中華カレーの一種である。普通のカレーでも通るような外見だけど、微かに中華料理の香辛料の香りがして、食べてみる予想外の爽やかな酸味...
#1446. チキン・スープ・カレー +エナック鶏卵ゆで卵 +ライスM@ラマイ横浜伊勢佐木町モール店.伊勢佐木町 -ランチ。美味しくてボリュームたっぷり。:
2014-11-25 とりあえず、定番のチキン・スープ・カレーにエナック鶏卵ゆで卵をトッピングしてオーダー。スープ大盛りで(これは無料)。ライスＭ(300g)。チキン・スープ・カレーの鶏レッグは、よく処理されていて、スプーンでも割けるくらいに柔らかい。スープ・...
#1423. チキン・スープ・カレー＠べいらっきょ.馬車道.関内.横浜 - ランチ:
2014-09-23 札幌にあるスープ・カレーの人気店らっきょの暖簾分けとして、2000年に開店した横浜らっきょ。2014年4月に同じ馬車道に店舗を移してべいらっきょとしてリニューアル・オープンした。時々通っていた横浜らっきょだけど、移転後に寄るタイミンが無くて...
#1402. チキン・スープ・カレー@マジック・スパイス札幌本店.札幌.北海道 - 北海道旅行10日目。札幌スープ・カレーの元祖。ランチ。:
2014-07-06 札幌、スープ・カレーの元祖マジック・スパイスにてランチ。マジック・スパイスは、東京・下北沢店では何度か食べたことがあるが、札幌本店は初訪問。店舗は札幌の中心部からちょっと外れた住宅街にある。東京・下北沢店は住宅街にありながら、異様なアジアン...
#1351. カレーおうどんポーク@かばのおうどん.石川町.横浜 - ランチ。カレーうどんをずずずーっと。:
2014-05-02 本日は天気も上々で気温も高め。冷麺にも惹かれたけど、結局、カレーおうどんポークを選択。大盛りにしてもらう。かばのおうどんは、太麺・細麺を選べるけど、カレーおうどんは太麺のみ。だし汁のきいたマイルドなカレーに、太麺のざるうどんを絡めて、ずず...
#1271. 咖喱牛腩麺@謝甜記貳号店.横浜中華街 - ランチ。いわゆる牛バラのカレー・ラーメン:
2013-12-07 牛腩麺(牛バラのラーメン)をカレー仕立てにしたもの。いわゆる牛バラのカレー・ラーメン。柔らかな牛バラがたっぷりと入っていて、食べごたえがある。スープも程よいカレーの塩梅で、食べ進むうちに汗ばんでくる。これから寒くなってくると、これはいいな。
#1251. チキン・ビリヤニ・プレート@エリック・サウス.八重洲.東京:
2013-11-14 東京駅八重洲地下街の南インドカレー&バルエリック・サウスにて晩飯。地下街にある小奇麗なカレー・スタンドといった雰囲気の店舗だけど、これが素敵な南インド料理を出す。で、またもビリヤニを食べたくてチキン・ビリヤニ・プレートのをオーダー(笑)M...
#1250. ランチ・ミールス+マドラス・コーヒー@ダバ・インディア.京橋.東京:
2013-11-14 ミールスは、日本の定食のような料理で、カレー類が色々とセットで出てくる。こちらのランチ・ミールスの内容は、本日のカレー3種とサンバル・カレー、ラッサム・スープ、ライス、パトゥーラ、パパド。サンバル・カレーとラッサム・スープはスープ状カレー...
#1126. カレーおうどんきのこ+半熟玉子かば天@かばのおうどん.石川町.横浜 - ランチ。横浜うどん。:
2013-05-06 最近、カレーづいているので、カレーおうどんきのこをオーダー。ついでに、サイドメニューとして半熟玉子かば天をオーダー。ここのカレーうどんは、冷麺のつけ麺スタイル。ざるうどんと丼にはたっぷりとしたきのこカレー。冷水でしめたうどんに、温かなカレ...
#1120. 牛腩咖喱飯+迷你云呑＠牡丹園.横浜中華街 - ランチ。牛バラカレーとミニワンタンのランチセット:
2013-05-01 ランチメニューから牛腩咖喱飯(牛バラカレー)と迷你云呑(ミニワンタン)のセットをオーダー。牛腩=牛バラ。咖喱=カレー。迷你=小型の、ミニ。云呑=ワンタン。牛腩咖喱飯(牛バラカレー)は、中華カレーというジャンル。牛バラがたっぷりで、満足できる...
#1117. 咖喱牛肉飯@北京飯店.横浜中華街 - ランチ。中華カレーというジャンル。牛ヒレ肉の中華風カレーライス。:
2013-04-27 最近カレーづいているので、咖喱牛肉飯(牛ヒレ肉の中華風カレーライス)をオーダー。北京飯店にはカレー料理として、咖喱牛肉飯(牛ヒレ肉の中華風カレーライス)と咖喱鶏片飯(鶏肉の中華風カレーライス)の２種類があるんだけど、本日は、牛の気分だったの...
#1115. ランチに裏メニューの中華カレーを - 排骨咖哩 (パイコーカレー) @同發本館.横浜中華街:
2013-04-26 最近、カレーづいているので、久しぶりに同發本館でカレーを。横浜中華街の中華料理店が出すメニューなので、当然、中華カレーというジャンルになる。前回、オーダーしたのはいつだっけ? と考えこんでしまうくらい久しく頼んで無かった。カレーは、メニュー...
#1112. 揚げ豆腐の香り炒め+牛バラ肉カレーご飯@保昌.横浜中華街 - 中華カレーというジャンル:
2013-04-21 牛バラ肉カレーご飯は、中華カレーというジャンル。牛腩飯(牛バラご飯)のカレーバージョン。ほぼ、日本式甘口カレーなんだけど、柔らかに煮込まれた牛バラは、やはり中華だよな。相変わらずご飯の盛りが良いので、満腹満腹(笑)
#1105. 加利鶏丁@接筵.横浜中華街 - 鶏肉とじゃがいものカレー炒め:
2013-04-09 ここ数日、なんとなくカレーに惹かれている。加利鶏丁(鶏肉とじゃがいものカレー炒め)をオーダー。加利 = カレー。丁(ディン)は、9種類ある中華料理の代表的な切り方の一つ。賽の目に切る方法。というわけで、これはカレーを使い、鶏肉を丁して、玉葱...
#1104. 牡蠣油焼鶏+咖喱牛飯@翠鳳本店.横浜中華街 - 中華カレーというジャンル。牡蠣油味噌入り鶏の蒸し煮、カレー牛肉ご飯。:
2013-04-07 ビールを切り上げ、咖喱牛飯(カレー牛肉ご飯)をオーダー。横浜中華街ではカレーを出す料理店がいくつかある。昔から有名なところでは同發本館の裏メニューとか、保昌、北京飯店とか。最近では張記小籠包とか。基本は牛腩飯(牛バラご飯)や牛肉飯なんかに、...
#1017. クリと若鶏の煮込みカレー風味@四五六菜館別館.横浜中華街:
2012-11-02 秋メニューからクリと若鶏の煮込みカレー風味をオーダー。栗は甘煮仕立てにしてあるのか、猛烈に甘い…僕は、甘いモノが苦手なので、かなり辟易。カレーと鶏肉の組み合わせは、割りと良い感じ。ブロッコリーはスープで煮てあるのか、これだけ食べても美味しい...
#1013. ヴェジタブルサモサ+本日のカレー+ナン+サラダ@シタール.横浜中華街 - 中華街でインド料理:
2012-10-25 平日ランチメニューからB ランチを選択。ヴェジタブルサモサ+本日のカレー+ナン+サラダ。本日のカレーはベジタブル・カレー。シタールを訪問するのは、ものすごく久しぶり。カレーも美味しいし、何よりサモサがお気に入り。北インド料理ということで、料...
#787. 炸雲呑+咖里炒飯@東林.横浜中華街 - 揚げワンタン、カレーチャーハン。:
2011-09-05 咖里炒飯(カレーチャーハン)は、あんまり横浜中華街の店では出さないような。東林以外の店で出していたっけ?
#496. スープ・スープ・スープ:
2001-12-09 と言うわけで、横浜・馬車道にあるスープ・カレーの店らっきょへ出かける。スープ・カレーは札幌発祥のトロミの無いスープ状のカレー。関東地区で、スープ・カレーの専門店は(私の知る限り)今のところらっきょぐらいだろう(でも、スープ・カレーは流行の気...
#60. 休日の食卓:
1998-11-24 なんかここのところ忙しかったんで、気晴しに料理でもと、近所の商店街を散策していると、おお、牡蠣が旬でお安いではないの。でわってことで牡蠣カレーである。牡蠣を白ワインをふって、軽く蒸す。蒸汁と魚のアラで作ったフォンでシーフードカレーを作り、仕...
#20. その日 - 池波正太郎先生剣客商売風味:
1998-09-27 その日。めりたは久しぶりに外出をした。暑い日盛りが続くころは、とても、いかぬわえとばかり、隠宅に篭もりきっていためりたであったが、涼風が立つころになり、(そうじゃ、久しぶりに横浜のまんがの森へでも詣でてみよう)と急に思い立って、横浜まで足...

「カレー」について: 33

「カレー」 について: 33 - めりた・グッドボーイ＠横浜中華街在住

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