「中華カレー」について: 9

#1660. 裏メニューのカツカレー @鳳林.横浜中華街: 
2018-01-05 裏メニューのカツカレーをオーダー。いわゆる中華カレーというカテゴリーの料理。姐々に大中小があります。どれにしますかと聞かれて、迷わず小をオーダー。いや、ここのは小でも普通のカレーの大盛りぐらいあるので。サクサクとした豚ロースのトンカツが実に...

#1630. 裏メニュー 排骨咖哩 (パイコーカレー) ＠同發本館.横浜中華街: 
2017-02-13 ボリュームのある中華カレーに排骨が乗って、さらにパワーアップしていて、大食いの僕でもちょっと苦労する(笑)これで950円というのは、大サービスだと思う。たっぷりとしたカレーはとろみのある甘めの味付けで、昔懐かしい味わい。排骨はカレー風味で、...

#1470. 牛アキレスと根菜類のスープ+牛バラ咖喱@福養軒.横浜中華街 - 冬限定定番メニューを楽しむ: 
2015-02-07 紹興酒を切り上げて〆に牛バラ咖喱をオーダー。牛バラ咖喱となると中国語では咖喱牛腩飯かな? 最近ブームになっている中華カレーの一種である。普通のカレーでも通るような外見だけど、微かに中華料理の香辛料の香りがして、食べてみる予想外の爽やかな酸味...

#1271. 咖喱牛腩麺@謝甜記貳号店.横浜中華街 - ランチ。いわゆる牛バラのカレー・ラーメン: 
2013-12-07 横浜中華街・上海路の謝甜記貳号店でランチ。11時過ぎに入店。並ばずに入店できたけど、相変わらず混んでいる。永昌源の酔仙麺・紹興酒料理キャンペーン参加料理、咖喱牛腩麺をオーダー。牛腩麺(牛バラのラーメン)をカレー仕立てにしたもの。いわゆる牛バ...

#1120. 牛腩咖喱飯+迷你云呑＠牡丹園.横浜中華街 - ランチ。牛バラカレーとミニワンタンのランチセット: 
2013-05-01 牛腩咖喱飯(牛バラカレー)は、中華カレーというジャンル。牛バラがたっぷりで、満足できる一品。中華カレーとしては、味は比較的普通のカレーに近い感じ。特に、カボチャとかにニンジンとか入ってるあたり(笑)。だけど、牛バラを噛み締めると、中華の香辛...

#1117. 咖喱牛肉飯@北京飯店.横浜中華街 - ランチ。中華カレーというジャンル。牛ヒレ肉の中華風カレーライス。: 
2013-04-27 これは中華料理店が出すカレーで中華カレーというジャンルで、牛肉飯をベースににカレーで味付けをした料理。それほどスパイシーではなく、牛肉がたっぷりで、ざっくり切った玉葱がしゃきり。横浜中華街には中華カレーを出すお店はいくつかある。どのお店も、...

#1115. ランチに裏メニューの中華カレーを - 排骨咖哩 (パイコーカレー) @同發本館.横浜中華街: 
2013-04-26 最近、カレーづいているので、久しぶりに同發本館でカレーを。横浜中華街の中華料理店が出すメニューなので、当然、中華カレーというジャンルになる。前回、オーダーしたのはいつだっけ? と考えこんでしまうくらい久しく頼んで無かった。カレーは、メニュー...

#1112. 揚げ豆腐の香り炒め+牛バラ肉カレーご飯@保昌.横浜中華街 - 中華カレーというジャンル: 
2013-04-21 牛バラ肉カレーご飯は、中華カレーというジャンル。牛腩飯(牛バラご飯)のカレーバージョン。ほぼ、日本式甘口カレーなんだけど、柔らかに煮込まれた牛バラは、やはり中華だよな。相変わらずご飯の盛りが良いので、満腹満腹(笑)

#1104. 牡蠣油焼鶏+咖喱牛飯@翠鳳本店.横浜中華街 - 中華カレーというジャンル。牡蠣油味噌入り鶏の蒸し煮、カレー牛肉ご飯。: 
2013-04-07 横浜中華街・上海路の翠鳳本店(すいほうほんてん)にて晩飯。牡蠣油焼鶏(牡蠣油味噌入り鶏の蒸し煮)は、鶏の焼き方が香ばしい。メニューには蒸し煮って書いてあるけど、端の方とかちょっと焦げ目がついていて、食べると香ばしい。火で炙ったような雰囲気だ...