#1333. 牛腩湯麺@一楽.横浜中華街 - ランチ。牛バラ肉の角煮のせ麺。
2014-03-22
起床したのが遅い時間で、朝食・ブランチを抜いてランチとあいなりました。 お腹すいた。
牛腩湯麺 (牛バラ肉の角煮のせ麺) @一楽.横浜中華街
三連休の中日。 今日も横浜中華街は順調に混んでいるので、あんまり長居をしたくない。 開店時間をみはからって、中華街大通りの「一楽」に飛び込み、「牛腩湯麺」 (牛バラ肉の角煮のせ麺) をオーダー。
スープはコクのある醤油味で、牛腩 (牛バラ) の煮込んだとろみが溶け込んで、うっとりしてしまう。 ラーメンの上に乗っているとろりとした牛腩を噛みしめると、たっぷりした脂の旨味。 ああ、肉を食ってるという実感で幸せになる。
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