#1285. 薺菜雲呑+上海炒飯@萬来亭.横浜中華街 - 薺菜と豚肉入り上海ワンタン、上海チャーハン

2014-01-05

横浜中華街の市場通りと太平道の交差点にある「萬来亭」 (ばんらいてい) にて早めの晩飯。

薺菜雲呑 (薺菜と豚肉入り上海ワンタン) @萬来亭.横浜中華街

寒かったので、とりあえず「薺菜雲呑」 (薺菜と豚肉入り上海ワンタン) をオーダー。

薺 (なずな) は「ぺんぺん草」で、日本では「七草粥」の春の七草として食べるぐらいだろうか? 中国では野菜として栽培されていて食べられるらしい。

豚肉がたっぷりで、刻んだ薺が入っている。薺はクセがなく優しい旨味がある。

上海炒飯 (上海チャーハン) @萬来亭.横浜中華街

「薺菜雲呑」でいい感じに食欲が出てきたので、がっつり食べたくなって「上海炒飯」 (上海チャーハン) をオーダー。「上海炒飯」 (上海チャーハン) 炒飯と野菜炒めが一皿に盛られている定食的な料理だ。結構、ボリュームがあるなあ。ちょっと食べ過ぎたか? (^^;

外観 - 萬来亭 @横浜中華街

萬来亭

萬来亭

Google Map: 萬来亭

萬来亭

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雲呑

#1667. 蝦雲呑 + 腊腸腊肉鶏肉煲仔飯 (干しぶたバラ肉腸詰鶏肉釜飯) @南粤美食.横浜中華街:
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炒飯

#1633. 京都発祥の真っ黒いスープのラーメン - 中華そば・やきめし小セット @新福菜館伊勢佐木町店.伊勢佐木町.横浜:
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#1599. ランチ - うなぎ炒飯@茘香尊本店.横浜中華街:
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2015-10-20 ナシゴレン(Nasi Goreng)は炒飯、カンポンは、田舎や故郷と言った意味になる。田舎風の炒飯というような料理かな。メニューの説明書きには当店はカンポンスタイルでカリカリのイカンビリス（煮干し）が入っていますとある。確かにイカンビリス(...
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市場通り

#1702. 福建料理 (閩菜) の定番麺料理 - 燜麺 (海鮮煮込みそば) @華錦飯店.横浜中華街:
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#1643. 台湾風角煮丼 @華錦飯店.横浜中華街:
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#1632. 海蛎黄餅 (カキのチヂミ) + 西湖牛肉羹 (牛肉入りとろみスープ) @華錦飯店.横浜中華街:
2017-03-03 横浜中華街・市場通りの華錦飯店(かきんはんてん)にて晩飯という名の晩酌。華錦飯店は隣の魚屋が経営する中華料理屋で、福建料理(閩菜)を中心に色々と出す感じ。一皿目は海蛎黄餅(カキのチヂミ)をオーダー。チヂミは韓国料理なので、海蛎黄餅をカキのチ...
#1629. 四川料理より辛い湖南料理小炒猪脚皮 (豚足の皮と二種唐辛子の炒め) + 椒蒸魚塊 (白身魚と唐辛子の湖南風蒸し) ＠福満園別館.横浜中華街:
2017-02-12 どの店にするかちょっと悩んで、横浜中華街・市場通りの福満園別館へ。福満園別館は横浜中華街でも珍しい湖南料理(湖南菜)を出す店である。湖南地方の地方料理である湖南料理は、四川料理(川菜)とタメをはる辛い料理を出す。四川人不怕辣湖南人怕不辣(...
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太平道

#1591. 寒いのでトロリ、ホロホロ牛バラ麺を - 牛腩麺@優味彩.横浜中華街:
2015-12-28 横浜中華街・太平道の優味彩(ゆみさい)にてランチ。あんまり寒いので、牛腩麺(牛バラ麺)をオーダー。「腩」の意味は腹肉が近いかな。バラ肉、ブリスケットあたりか。牛腩で牛バラを指す。牛腩麺は、ラーメンの上に香辛料を煮込んだ牛バラを乗せた料理。湯...
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横浜中華街

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