#897. 鶏粥+油条@馬さんの店龍仙・本店.横浜中華街 - 朝食にお粥。 朝粥。
2012-03-24
横浜中華街の「馬さんの店龍仙」本店 (まーさんのみせ りゅうせん ほんてん) にて朝食。
朝粥 - 鶏粥 (鶏肉のお粥) + 油条 (中国式の揚げパン) @馬さんの店龍仙・本店.横浜中華街
朝粥に「鶏粥」 (鶏肉のお粥) と「油条」 (中国式の揚げパン)。 朝8時半ぐらいに入店。週末なので割と混んでる。 そそくさ食べて、すぐに離脱。
「油条」は、中国式の細長い揚げパン。これを粥に放り込んで一緒に食す。
最初は油条のまわりに粥が絡み付いて、かじるとカリッとしている。美味い。少し漬けていると、粥の水分と一緒に旨味が染み込み「じゅわり」とした食感に変わる。これもまた美味い。
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