#1592. ちょっと珍しい上海葱油和えそばと言う麺料理 - 上海重油拌麺@馬さんの店龍仙・本店.横浜中華街:
2015-12-28 横浜中華街の馬さんの店龍仙本店(まーさんのみせ りゅうせん ほんてん)にて晩飯。上海重油拌麺(上海葱油和えそば)をオーダー。上海重油拌麺は拌麺(ばんめん,バンミェン)という麺料理の一種。「重」は、油たっぷりと言うぐらいの意味で、葱と葱油を絡...
#1573. 豆苗の炒めとネギ油そば - 清炒豆苗+上海重油拌麺@馬さんの店龍仙市場館.横浜中華街:
2015-11-06 横浜中華街・市場通りの馬さんの店龍仙市場館(まーさんのみせ りゅうせん いちばかん)にて、遅い晩飯。ビールと肴に清炒豆苗(豆苗の炒め)をオーダー。中華料理の料理名に清炒(チンチャオ)と付くと、これは塩味で炒める調理法。大蒜(ニンニク)とか生...
#1492. 腸詰+豆腐とアンチョビ土鍋+揚げワンタン@馬さんの店龍仙・市場館.横浜中華街:
2015-04-10 横浜中華街・市場通りの馬さんの店龍仙市場館(まーさんのみせ りゅうせん いちばかん)にて、遅い晩飯。あまり横浜中華街を知らない人は、中華料理店が夜遅くまで営業していると思っているらしい。実のところ、遅くまで営業している中華料理店は、それほど...
#1368. 牛肉粥+油条@馬さんの店龍仙 市場館.横浜中華街 - 中華粥の朝食を。:
2014-05-20 食わないと復帰しないので、ちと無理をして朝食を食べようと冷蔵庫を開けたら…何にも食べるものが無い(苦笑)仕方なく、ふらふらと自宅を出て馬さんの店龍仙市場館(まーさんのみせ りゅうせん いちばかん)で朝食。まあ、歩いて数分なので楽なものだ。横...
#1178. インゲンと干海老炒め@馬さんの店龍仙・市場館.横浜中華街:
2013-07-30 その後、横浜中華街・市場通りの馬さんの店龍仙市場館(まーさんのみせ りゅうせん いちばかん)にて、晩飯。先客は白人カップルだけ。平日の夜の静かで沈滞した雰囲気。ちょっと時間も遅かったので、ビールと軽めの食事としてインゲンと干海老炒めをオーダ...
#1121. 皮蛋粥+油条@馬さんの店龍仙・本店.横浜中華街 - 中華街で朝食を。朝粥にピータンがゆ、中国式の揚げパン。:
2013-05-02 横浜中華街の馬さんの店龍仙本店(まーさんのみせりゅうせん ほんてん)にて朝食。朝7時。昨夜の雨が少し残り、ときおりぱらつく。五月に入ったというのに、ここ数日は寒さが続き、温かい朝食を食べたいと、早朝営業の横浜中華街の馬さんの店龍仙本店に出か...
#978. 牛肉粥@馬さんの店龍仙・市場館.横浜中華街 - 馴染みのお店で軽めの朝食。朝粥。:
2012-08-25 横浜中華街・市場通りの馬さんの店龍仙市場館(まーさんのみせ りゅうせん いちばかん)にて朝食。本日は、もろもろあるので、軽めの朝食ということで朝粥。牛肉粥をオーダー。いつもオーダーする油条は、今回は無し。中国粥は、具材が底に沈んでるので、ち...
#909. 五目そば@馬さんの店龍仙・市場館.横浜中華街 - たまには朝食にラーメンもいいもの:
2012-05-03 雨の中、朝の散歩。帰宅途中で、横浜中華街・市場通りの馬さんの店龍仙市場館(まーさんのみせ りゅうせん いちばかん)にて朝食。このお店は、朝7時からやっている。横浜中華街で、早朝営業している数少ないお店の一つ。定番のお粥かなとも思ったけど、何...
#897. 鶏粥+油条@馬さんの店龍仙・本店.横浜中華街 - 朝食にお粥。 朝粥。:
2012-03-24 横浜中華街の馬さんの店龍仙本店(まーさんのみせ りゅうせん ほんてん)にて朝食。朝粥に鶏粥(鶏肉のお粥)と油条(中国式の揚げパン)。朝8時半ぐらいに入店。週末なので割と混んでる。そそくさ食べて、すぐに離脱。油条は、中国式の細長い揚げパン。こ...
#848. 塩ラーメン@馬さんの店龍仙・市場館.横浜中華街 - 朝っぱらから塩ラーメン。わりと自堕落で好み (笑):
2011-12-17 横浜中華街・市場通りの馬さんの店龍仙市場館(まーさんのみせ りゅうせん いちばかん)にて朝食。朝7時30分という朝っぱらから塩ラーメン。わりと自堕落で好み(笑)横浜中華街で朝から開いてるお店というと、馬さんの店龍仙の本店・市場館ぐらいだと思...
#810. 鶏粥+油条@馬さんの店龍仙・本店.横浜中華街 - 朝食はお粥。朝粥。鶏肉のお粥、中国式の揚げパン。:
2011-10-01 横浜中華街の馬さんの店龍仙本店(まーさんのみせ りゅうせん ほんてん)にて朝食。朝9時前に馬さんの店龍仙市場通り店に寄る。本店の方が近いんだけど、この時間ぐらいからぼちぼち混み始めるので、お店の広い市場通り店に寄ったわけだが…すいません、貸...
#779. 葱油粥+油条@馬さんの店龍仙・市場館.横浜中華街:
2011-08-31 横浜中華街・市場通りの馬さんの店龍仙市場館(まーさんのみせ りゅうせん いちばかん)にて夕食。葱油粥と油条。油条は余分だったかな。ちと食べ過ぎ。
#777. 横浜中華街へ引越し (11):
2011-08-21 朝食、馬さんの店龍仙本店(まーさんのみせ りゅうせん ほんてん)にて鶏粥+油条。ランチ、心龍にてニンニクと豚肉の炒め物。夕食、秀味園にてルーロー麺。
#665. 中華街で朝食を:
2005-05-27 東門を潜り、まだ、どの店も開いていない横浜中華街の大通りを歩いて、善隣門を抜け馬さんの店龍仙(まーさんのみせ)に。朝粥にいつも頼む蝦粥で朝食を。出てきた粥を食べていると、じんわりと胃の腑から暖かくなって、身体にエネルギーが回りはじめる気分。...
#1703. 春を感じるご馳走 - 春竹の子と干し椎茸の醤油煮込み + 桜海老と春野菜の土鍋ご飯 山椒風味 @一楽.横浜中華街:
2018-03-26 横浜中華街・中華街大通りの一楽にて晩飯。一品目は、春メニューから春竹の子と干し椎茸の醤油煮込み。これは・・・素食(スゥシー,精進料理)の紅焼烩双冬かな? 紅焼(ホンシャオ)ともちょっと違うような、甘い香りのする焼付け具合が肉厚の干し椎茸とよ...
#1702. 福建料理 (閩菜) の定番麺料理 - 燜麺 (海鮮煮込みそば) @華錦飯店.横浜中華街:
2018-03-25 横浜中華街・市場通りの華錦飯店(かきんはんてん)にて晩飯。こちらは隣の魚屋が経営母体の中華料理店。このため海鮮料理に強いと言われている。また、経営者の出身地が福建とのことで、一般的な中華料理を中心に、福建料理(閩菜)を少し加えたメニュー構成...
#1701. 横浜中華街で中国茶 - 龍井茶 @隆記.横浜中華街:
2018-03-25 オフィスでは、だいたい中国茶を飲んでいる。自分用の中国茶マグ・カップで、茶葉の種類を変えつつ何杯も飲んでいるが、これがコーヒーよりも精神バランスに良い感じで、リラックスして、かつ、集中できる感じ。正念場・修羅場・短時間でいいから集中がほしい...
#1700. アットホームな広東料理店 - 春巻 + 咸蛋蒸肉餅 (塩タマゴと豚肉の蒸し) @龍鳳酒家.横浜中華街:
2018-03-24 横浜中華街・中山路の龍鳳酒家(りゅうほうしゅか)にて晩飯。こちらは家庭的なお店で、広東料理(粤菜)の家庭料理(家郷菜)が得意。一品目はビールの酒肴として春巻をオーダー。中身がしっかりと詰まった春巻は、カリッとかじると熱々の中身が口の中に弾け...
#1699. 横浜・元町で米国式スタンダードな朝食を - ブレックファスト・プレート + 玉子1個追加 @バイ・ミー・スタンド.代官坂.元町.横浜:
2018-03-24 横浜・元町・代官坂のバイ・ミー・スタンド(BUY ME STAND)元町店 にて朝食。ここはユニークかつ美味しいサンドイッチを出す店。朝8時から開店していて、ゴージャスな朝食が食べられるので、朝から開店している飲食店が少ない元町近辺では貴重...