#878. ツブ貝の葱生姜蒸し+酥炸鮮蠔@龍鳳酒家.横浜中華街 - 海鮮類のお勧めに外れは無い

2012-02-10

横浜中華街中山路龍鳳酒家 (りゅうほうしゅか) にて晩飯。

ツブ貝の葱生姜蒸し @龍鳳酒家.横浜中華街

ツブ貝の葱生姜蒸し @龍鳳酒家.横浜中華街

姐姐今日は市場からツブ貝牡蠣が入ってます。ツブ貝の葱生姜蒸しがお勧めですとのこと。

このお店の海鮮類のお勧めに外れは無いので、ツブ貝の葱生姜蒸しを即オーダー。ツブ貝生姜モヤシを蒸した料理。ちょっと甘くて癖になる味。パクチー (コリアンダー香菜シャンツァイコエンドロ) が良いなあ。パクチーを追加で持ってきてもらう。

酥炸鮮蠔 (カキの衣揚げ) @龍鳳酒家.横浜中華街

酥炸鮮蠔 (カキの衣揚げ) @龍鳳酒家.横浜中華街

良い牡蠣が入ってるらしいので、さらにグランド・メニューから酥炸鮮蠔 (カキの衣揚げ) をオーダー。好物の一品。

さくさくしているの意。揚げ物酥炸~だと、日本名にフリッターとかを当てることが多いような気がする。薄いコロモがさくっとして、牡蠣がぷりぷり。椒塩をつけて食べる。うーん、幸せ。

関連記事

  • more 横浜中華街: 644 ...

新着記事