#1181. ビリヤニ@DELHI Dining.山下町.横浜 - ランチ。インド料理。

#1540. 横浜では珍しいハラル認証の店でビリヤニ - サモサ+ビリヤニ@DELHI Dining.山下町.横浜: 
2015-07-28 横浜・山下町のインド料理店DELHI Dining(デリー・ダイニング)にて晩飯。この店は横浜スタジアムのすぐ近くで、ほぼ横浜中華街に隣接している。ご近所でビリヤニを出していくれる貴重なお店。DELHI Diningは、横浜では珍しいハラル...

#1189. ビリヤニ@DELHI Dining.山下町.横浜 - ランチ。: 
2013-08-16 結局、横浜スタジアム近くのインド料理店DELHI Dining(デリー・ダイニング)にてランチ。先日食べたビリヤニ・ランチが、いい感じだったのでリピート。前回はマトンだったので、今回はチキンにしてみた。ビリヤニはインド、東南アジアでよく食べ...

#1540. 横浜では珍しいハラル認証の店でビリヤニ - サモサ+ビリヤニ@DELHI Dining.山下町.横浜: 
2015-07-28 横浜・山下町のインド料理店DELHI Dining(デリー・ダイニング)にて晩飯。この店は横浜スタジアムのすぐ近くで、ほぼ横浜中華街に隣接している。ご近所でビリヤニを出していくれる貴重なお店。DELHI Diningは、横浜では珍しいハラル...

#1251. チキン・ビリヤニ・プレート@エリック・サウス.八重洲.東京: 
2013-11-14 で、またもビリヤニを食べたくてチキン・ビリヤニ・プレートのをオーダー(笑)M と L を選べるので、M を。ライタ(ヨーグルト・サラダ)とカレーが付いてくる。これは、スパイシーで爽やか。バスマティ・ライス(長粒米の一種)も美味い。ビリヤニに...

#1249. ラッシー+マサラ・ドーサ+マトン・ビリヤニ@ダバ・インディア.京橋.東京: 
2013-11-13 あっという間に食べ終えてしまい、ついでにマトン・ビリヤニ(スパイシーなマトン入りピラフ)をオーダー。料理が出てきた瞬間、しまった!と思った。どうみても2,3人前ぐらいの量がある(^^; マサラ・ドーサを頼むんじゃなかった。ビリヤニはバスマテ...

#1189. ビリヤニ@DELHI Dining.山下町.横浜 - ランチ。: 
2013-08-16 先日食べたビリヤニ・ランチが、いい感じだったのでリピート。前回はマトンだったので、今回はチキンにしてみた。ビリヤニはインド、東南アジアでよく食べられる炊き込みご飯、ピラフ系の料理。インド・レストランのグランド・メニューには載っていても、ラン...

#1697. ニュートラルで淡麗な味わいの感動的なラーメン - 海鮮麺 @隆蓮.横浜中華街: 
2018-03-18 横浜中華街・広東路の隆蓮(りゅうれん)でランチ。隆蓮は、広東料理(粤菜)のお店。海鮮麺をオーダー。相変わらず素晴らしくおいしい。日式(日本式)の魔改造ラーメンに慣れていると物足りないと感じる人もいるかもしれないけれど、ニュートラルで淡麗な味...

#1682. ランチ - 排骨麺 (パイコー麺) @新楽.横浜中華街: 
2018-01-27 横浜中華街・関帝廟通りの新楽(しんらく)にてランチ。排骨麺(パイコー麺)をオーダー。排骨麺は、あっさり系醤油味スープのラーメンに揚げた排骨(パイコー,スペアリブ)を乗っけたもの。排骨の油がスープにふわりと溶け出して、良い景色である。排骨の骨...

#1680. はっと気付くと群馬の水上でなぜかアイスバインを食べてた(笑) @育風堂.水上.群馬: 
2018-01-25 温泉宿でゴロゴロしてるつもりだったけど、宿でランチがとれないことがわかったので、街に食べに行く。なぜか水上は木曜が休日の飲食店が多くて、店を選ぶのに苦労した。宿のフロントで相談して、水上の肉屋のレストラン、育風堂をチョイス。休暇中なの、ラン...

#1677. 台湾B食ランチ - 魯肉飯セット @好記園.横浜中華街: 
2018-01-21 横浜中華街・南門シルクロードの台湾料理(臺菜)店・好記園(こうきえん)にてランチ。好記園は、家族経営のこじんまりした店で、居心地が良い。店の外の看板にあった、ランチ・メニューの魯肉飯(るーろーはん)セットをオーダー。魯肉飯は、台湾の代表的な...

#1666. 新規開店・初訪問 - はまぽーくの角煮と10品目野菜のスープカレー @KIFUKU.関内.横浜: 
2018-01-08 昨夜、奥歯の詰め物がとれたので、伊勢佐木町の歯医者で詰め直し。朝食抜きで、空腹を抱えて横浜中華街の自宅に徒歩で帰宅する途中、関内のスープ・カレーKIFUKUでランチ。KIFUKUは、昨年2017年09月に開店した店で、開店3ヶ月ちょっと。宿...

more ランチ (昼食, ヒルメシ) : 174 ...

#1698. 横浜中華街でも珍しい中国・東北地方の郷土料理 - ホッピー・セット + 孜然羊肉 (羊肉のクミン炒め) + 地三鮮 (ジャガ芋・ナス・ピーマンの東北大地炒め) @東北人家新館.横浜中華: 
2018-03-20 一皿目は、黒ホッピー・セットに合わせる料理として孜然羊肉(羊肉のクミン炒め)をオーダー。羊肉とクミンは相性の良い組み合わせで、羊肉のクセが苦手な人でも、これならOKだと思う。二皿目は、地三鮮(ジャガイモ・ナス・ピーマンの東北大地炒め,ディー...

#1653. 孜然羊肉 (羊肉のクミン炒め) + 地三鮮 (ジャガ芋・ナス・ピーマンの東北大地炒め) @東北人家新館.横浜中華街: 
2017-05-05 東北料理と言えば羊肉と言うことで、とりあえず孜然羊肉(羊肉のクミン炒め)をオーダー。孜然(ズーラン)はクミンのこと。孜然羊肉は、羊肉、クミン、玉葱、唐辛子、香菜(シャンツァイ,コリアンダー)を食材に炒めた料理となる。唐辛子を使わないレシピも...

#1631. ちょっと珍しい東北菜 飘香羊肉 (ラム肉の特製唐辛子炒め) + 尖椒炒拉皮 (東北太春雨の青唐辛子炒め) + 地三鮮 (ジャガイモ・ナス・ピーマンの東北大地炒め) @東北人家新館.横浜中華街: 
2017-02-25 一皿目に飘香羊肉(ラム肉の特製唐辛子炒め)をオーダー。羊肉を炒める、と言うよりは唐揚げにして唐辛子で炒めた料理かな。飘ははためく、翻る、舞う、漂うと言った意味があるが、この場合は飘香なので、香りが漂うぐらいの意味だろうか。唐辛子で炒めた爽や...

#1627. 東北料理 辣炒羊杂 (羊内臓の辛口炒め) + 薫肉大餅 (スモーク牛肉の中国風クレープ巻き) @東北人家新館.横浜中華街: 
2017-02-09 辣炒羊杂(羊内臓の辛口炒め)をオーダー。これは、羊舌、羊モツ(胃袋)、羊心(心臓)を炒めた料理。杂は雑の意で、いろいろと言った意味合いだと思う。羊のいろいろの部位を炒めた料理。羊舌、羊モツ、羊心ともにコリコリとした食感があり、とても楽しい。...

#1620. 羊蝎子 (特製ラム背骨の醤油煮込み) + 酸辣土豆絲 (ジャガ芋細切りの酸辣炒め) @東北人家新館.横浜中華街: 
2016-11-12 料理は、お店の名物料理羊蝎子(特製ラム背骨の醤油煮込み)をオーダー。蝎子は蠍(サソリ)のことだが、羊蝎子だと羊の背骨のことになる。羊の背骨を香辛料が効かせた醤油ベースの調味料で煮込んだ料理。一緒に使い捨てのビニール手袋が提供されるので、これ...

more 羊 (羊肉, マトン) : 19 ...

#1540. 横浜では珍しいハラル認証の店でビリヤニ - サモサ+ビリヤニ@DELHI Dining.山下町.横浜: 
2015-07-28 横浜・山下町のインド料理店DELHI Dining(デリー・ダイニング)にて晩飯。この店は横浜スタジアムのすぐ近くで、ほぼ横浜中華街に隣接している。ご近所でビリヤニを出していくれる貴重なお店。DELHI Diningは、横浜では珍しいハラル...

#1251. チキン・ビリヤニ・プレート@エリック・サウス.八重洲.東京: 
2013-11-14 地下街にある小奇麗なカレー・スタンドといった雰囲気の店舗だけど、これが素敵な南インド料理を出す。で、またもビリヤニを食べたくてチキン・ビリヤニ・プレートのをオーダー(笑)M と L を選べるので、M を。ライタ(ヨーグルト・サラダ)とカレー...

#1250. ランチ・ミールス+マドラス・コーヒー@ダバ・インディア.京橋.東京: 
2013-11-14 京橋のダバ・インディアにてランチ。昨日の晩飯が素晴らしかったので、再訪問。繁盛店だけあって、昼時は行列ができてる。ランチ・ミールスをオーダー。ミールスは、日本の定食のような料理で、カレー類が色々とセットで出てくる。こちらのランチ・ミールスの...

#1249. ラッシー+マサラ・ドーサ+マトン・ビリヤニ@ダバ・インディア.京橋.東京: 
2013-11-13 京橋の南インド料理店ダバ・インディア(Dhaba India)にて晩飯。ラッシーと前菜代わりにマサラ・ドーサ(ポテトの香味炒めを包んだクレープ)をオーダー。ドーサは米とウラッド・ダール(レンズ豆の一種)をすり潰して焼いたクレーブ状みたいな外...

#1189. ビリヤニ@DELHI Dining.山下町.横浜 - ランチ。: 
2013-08-16 結局、横浜スタジアム近くのインド料理店DELHI Dining(デリー・ダイニング)にてランチ。先日食べたビリヤニ・ランチが、いい感じだったのでリピート。前回はマトンだったので、今回はチキンにしてみた。ビリヤニはインド、東南アジアでよく食べ...

more インド料理: 7 ...

#1656. マリンタワーでランチを - アッバツィア・インペラトーレ・ブリュット + 秋の味覚サラダ & ジェノベーゼのエッグ・スラット @ザ・バンド.マリンタワー.山下町.横浜: 
2018-01-01 元町厳島神社で初詣を済ませて、元町から山下公園方面にぶらぶらと散歩。マリンタワーのザ・バンドでランチをとることにする。ザ・バンドは、横浜・山下公園前のマリンタワー1階にあるカジュアル系イタリア料理店…とあるが、カフェ的な店かな。料理よりロケ...

#1540. 横浜では珍しいハラル認証の店でビリヤニ - サモサ+ビリヤニ@DELHI Dining.山下町.横浜: 
2015-07-28 横浜・山下町のインド料理店DELHI Dining(デリー・ダイニング)にて晩飯。この店は横浜スタジアムのすぐ近くで、ほぼ横浜中華街に隣接している。ご近所でビリヤニを出していくれる貴重なお店。DELHI Diningは、横浜では珍しいハラル...

#1506. バリアント・ガールズ+スプリッツアー+ダンカン・テーラー マウント・ゲイ12年 2000 バルバドス・ラム@バー・スリー・マティーニ.山下町.横浜: 
2015-05-08 横浜中華街の一楽で食事して、バー・スリー・マティーニに移動。久しぶりだけど、相変わらず気持ちのよいバー。いつもの程良くざわつく店内と、マスターが選曲する BGM。カウンターに座ると、カウンターの端を包むふんわりとしたアームレストが心地良い。...

#1376. クラブ・ケーキ・エッグ・ベネディクト@シナモンズ・レストラン横浜山下公園店.山下町.横浜 - 横浜でハワイの朝食を。: 
2014-06-06 横浜中区山下町、シナモンズ・レストラン(Cinnamon's Restaurant)横浜山下公園店にて朝食。シナモンズ・レストラン横浜山下公園店は、今年2014年2月に開店した、ハワイ発レストラン。宿題にしていていた店である。何度か店の前を...

#1375. モスコミュール+余市水割り+竹鶴ロック@バー・スリー・マティーニ.山下町.横浜: 
2014-05-31 SHOW-TIMEでビフテキを食べて、そのまま帰宅のつもりだったのに、ふらりとバー・スリー・マティーニまで来てしまった(笑)いい気候になったので、1杯目はモスコミュールをオーダー。銅製のマグに冷えたモスコミュール、いい感じである。マスターと...

more 山下町: 11 ...

#1703. 春を感じるご馳走 - 春竹の子と干し椎茸の醤油煮込み + 桜海老と春野菜の土鍋ご飯 山椒風味 @一楽.横浜中華街: 
2018-03-26 横浜中華街・中華街大通りの一楽にて晩飯。一品目は、春メニューから春竹の子と干し椎茸の醤油煮込み。これは・・・素食(スゥシー,精進料理)の紅焼烩双冬かな? 紅焼(ホンシャオ)ともちょっと違うような、甘い香りのする焼付け具合が肉厚の干し椎茸とよ...

#1702. 福建料理 (閩菜) の定番麺料理 - 燜麺 (海鮮煮込みそば) @華錦飯店.横浜中華街: 
2018-03-25 横浜中華街・市場通りの華錦飯店(かきんはんてん)にて晩飯。こちらは隣の魚屋が経営母体の中華料理店。このため海鮮料理に強いと言われている。また、経営者の出身地が福建とのことで、一般的な中華料理を中心に、福建料理(閩菜)を少し加えたメニュー構成...

#1701. 横浜中華街で中国茶 - 龍井茶 @隆記.横浜中華街: 
2018-03-25 オフィスでは、だいたい中国茶を飲んでいる。自分用の中国茶マグ・カップで、茶葉の種類を変えつつ何杯も飲んでいるが、これがコーヒーよりも精神バランスに良い感じで、リラックスして、かつ、集中できる感じ。正念場・修羅場・短時間でいいから集中がほしい...

#1700. アットホームな広東料理店 - 春巻 + 咸蛋蒸肉餅 (塩タマゴと豚肉の蒸し) @龍鳳酒家.横浜中華街: 
2018-03-24 横浜中華街・中山路の龍鳳酒家(りゅうほうしゅか)にて晩飯。こちらは家庭的なお店で、広東料理(粤菜)の家庭料理(家郷菜)が得意。一品目はビールの酒肴として春巻をオーダー。中身がしっかりと詰まった春巻は、カリッとかじると熱々の中身が口の中に弾け...

#1699. 横浜・元町で米国式スタンダードな朝食を - ブレックファスト・プレート + 玉子1個追加 @バイ・ミー・スタンド.代官坂.元町.横浜: 
2018-03-24 横浜・元町・代官坂のバイ・ミー・スタンド(BUY ME STAND)元町店 にて朝食。ここはユニークかつ美味しいサンドイッチを出す店。朝8時から開店していて、ゴージャスな朝食が食べられるので、朝から開店している飲食店が少ない元町近辺では貴重...