#1073. 上海炒年糕@萬来亭.横浜中華街 - 春節料理

2013-01-29

横浜中華街の市場通りと太平道の交差点にある「萬来亭」 (ばんらいてい) にて晩飯。

「萬来亭」は、人気店なので、いつも混雑しているのだが、本日は早い時間に入店できたので、それほど混んでない状況。

春節料理 - 上海炒年糕 (五目入り上海もちの炒め) @萬来亭.横浜中華街

春節も近いので、「上海炒年糕」 (五目入り上海もちの炒め) をオーダーしてみる。

「上海」=シャンハイ。「炒」=炒める。「年糕」=もち米の粉を蒸した食品。

「年糕」 (ニェンガオ) は、春節に縁起物として食べる。餅とか正月餅とか言われることもあるけど、ちょっと違うかな。日本の餅は、もち米を蒸してからついて作るけど、「年糕」は蒸して固める。炒めたりしても溶けたりしないし。

「上海炒年糕」 (五目入り上海もちの炒め) は、「年糕」にしっかりとしたソースに絡んで、ビールに合うなあ。

店舗外観 - 萬来亭@横浜中華街

萬来亭

萬来亭

Google Map: 萬来亭

萬来亭

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年糕

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春節料理

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#1477. 吉慶福満堂+青瓜酸姜+鼓椒牛胆+南乳猪手@萬珍楼點心舗.横浜中華街 - 春節料理・祝い鶏、キュウリの酢漬け、牛モツの黒豆ソース蒸し、豚足蒸し:
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市場通り

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#1678. 横浜中華街拾遺 6. - 雪日 2018:
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#1643. 台湾風角煮丼 @華錦飯店.横浜中華街:
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太平道

#1591. 寒いのでトロリ、ホロホロ牛バラ麺を - 牛腩麺@優味彩.横浜中華街:
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2013-09-16 横浜中華街の萬来亭にてランチ。3連休の最終日だが、台風接近中につき、横浜中華街はかなり空いている。早々に店じまいという店もちらほら。昼時はいつも混んでいる萬来亭だけど、さすがに本日は空いている。好物の上海炒麺(上海焼きそば)をオーダー。ソー...
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春節

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横浜中華街

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#1073. 上海炒年糕@萬来亭.横浜中華街 - 春節料理

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