#1072. ベトナム・コーヒー＠CAFE KORAN.横浜中華街 - ランチの後のコーヒー
2013-01-29
横浜中華街・上海路の 「CAFE KORAN」 にて、ランチの後のコーヒー。
ベトナム・コーヒー ＠CAFE KORAN.横浜中華街
いつもの「ベトナム・コーヒー」をオーダー。
「ベトナム・コーヒー」は、ベトナムの伝統的なコーヒー。 ベトナムがフランスの植民地だった影響で発生したもの。 カップに予めコンデンス・ミルクを入れ、深煎りローストのコーヒー豆で入れた濃厚なコーヒーを注いで完成。これでサーブされる。
飲むときはスプーンでかき混ぜてから飲む。 底にコンデンス・ミルクがあるので、よくかき混ぜないといけない。 コンデンス・ミルクの強烈な甘さと、深煎りコーヒーのコクの深い苦味が渾然となって、とても美味しい。
「CAFE KORAN」 の「ベトナム・コーヒー」のカップとソーサーは、いかにもアジア風で素敵な感じ。 デーブルの赤と良い感じにマッチしてる。
店舗外観 - CAFE KORAN@横浜中華街
- CAFE KORAN
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