merita.jp#1418. ダーティー・マティーニ+ヨコハマ@カサブランカ片野酒類販売.太田町.関内.横浜
2014-09-05
関内・太田町のギリシャ料理&バー 「オリンピア」で晩飯の後、少し飲みたい気分で、同じ太田町のバー「カサブランカ片野酒類販売」に立ち寄る。
ダーティー・マティーニ @カサブランカ片野酒類販売.太田町.関内.横浜
少し考えて「ダーティー・マティーニ」 (Dirty Martini) をオーダー。
「ダーティー・マティーニ」は、数あるマティーニのバリエーションの一つ。 スタンダードなマティーニのレシピは、ジンとベルモットを使う。 このベルモットのかわりにオリーブの瓶詰め浸漬液 (オリーブ瓶の汁) を使う。 オリーブ浸漬液のために微かに濁ってみえるところがダーティーの由来。
普通のマティーニだとオリーブが微かに香る程度だけど、こちらは瓶詰め浸漬液の風味で、いささかソルティー&オイリー。 僕の好きなカクテルの一つだけど、まあ、下品な感じで好き嫌いが別れる酒だと思う。 あんまりオーダーする人はいないだろうなあ。 オーダーする人がいたら、その人はかなりの酒呑みだ (笑) 本や雑誌の記事のせいかドライ・マティーニばかりが注目されるけど、こういったマティーニもある。
ヨコハマ @カサブランカ片野酒類販売.太田町.関内.横浜
「ダーティー・マティーニ」を軽くあけ、さて…久しぶりに「ヨコハマ」をオーダー。 これはとてもクラシックなカクテル。
ジンをベースにウォッカ、オレンジ・ジュース、グレナデン・シロップなど。 甘く程よい口当たりだが、アルコール度は高くスッキリとした味わいは、どこか懐かしい。 日本の地名がついたカクテルは、「ヨコハマ」の他は「トキオ」、「サッポロ」…あー…他にあったけなあ。 「横須賀ブラジャー」なんてのもあったけど、あれはカクテルと呼ぶにはキワモノすぎだし。
横浜中華街に住んで、いかにも横浜らしい横浜のバーで、クラシックな「ヨコハマ」というカクテルを飲むというのは、まあ、僕の酒呑みとしての幸せだ。
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