#604. エッチな果物

2003-07-27

近所の商店街に出かける。八百屋の店先からは、甘い桃の匂い。夏の香り。1パックを買って、ぶつけないように、そぉおっと持って帰り、冷蔵庫で冷す。

それから、柔らかい肌に爪を立てて、少しだけ皮を剥く。皮を摘み、つつつつーと剥いてゆく。ぱぁあっと、部屋に桃の香りが広がる。少しだけ、甘い汁が指と手を伝う。くすぐったくて、むずかゆいカンジ。ナイフや包丁を使えば、もっと簡単に剥くことが出来るけれど、鉄の味が桃についてしまうような気がする。だから、面倒でも、指で剥いてゆく。それに、よく熟した桃は指でも簡単に剥けるのだから。

剥き終えた桃にかぶりつく。汁が唇から顎へ垂れる。口の中に甘い果汁が広がり、かみ締めると、やわらかい桃の中の繊維がプチプチと切れてゆく感触。クラクラする。桃は邪気を払うという。神聖な果物なのだろうが、でも、僕には、これほどエッチな果物はないように思われるのだ。

桃

#608. エッチな果物 II:
2003-08-14 バーに入ると、棚の酒瓶の前にずらりと桃が飾ってあった。夏の雰囲気。でも、飾りなんだろうか? バーテンダーにアレ、冷しておいてよ。最後に食べたいからと言ったら、あ、冷えたのがありますよと言われた。クラブやスナックでは果物の盛合わせなんかがある...

夏

#1557. 海老とトマトの冷やし麺 - 鹵素面@獅門酒楼.横浜中華街:
2015-09-05 鹵素面(海老と夏野菜の冷やし麺)をオーダー。この鹵素面は、獅門酒楼でここ何年か夏の冷たい麺として出している。よく冷えたとろみのある塩味のスープとサッパリとした具材を合わせた上品な料理となっている。
#1556. 空芯菜の炒め物海老味噌+ウナギ入り黒醤油チャーハン@一楽.横浜中華街:
2015-09-01 横浜中華街・中華街大通りの一楽(いちらく)にて晩飯。一皿目は空芯菜の炒め物をオーダー。中国語では炒空芯菜かな? 野菜はあんまり食べない人間なんだけど、定期的に食べたくなることがあり、本日はそんな気分。空芯菜(くうしんさい,コンシンツァイ)は...
#1554. トマト入り冷やし担々麺@獅門酒楼.横浜中華街:
2015-08-29 夏の麺メニューからトマト入り冷やし担々麺をオーダー。これは担々麺の日本風にアレンジした料理というところかな。濃厚な芝麻醤に辛味が効いていて、食べ始めると止まらない感じ。
#1552. 丹沢もやしと黄ニラの炒め+ハタの蒸し物カリカリ大豆ソースがけ+ウナギ入り黒醤油チャーハン@一楽.横浜中華街:
2015-08-27 〆に夏の季節メニューから、ウナギ入り黒醤油チャーハンをオーダー。最近、横浜中華街でも出す店が増えてきた黒醤油炒飯に鰻の蒲焼きが乗っているという、ちょっと贅沢な一品。鰻の蒲焼きなんてのは、中国には無いはずだから、一楽特製なのかな? 黒醤油炒飯...
#1545. 安定の美味しさ - イベリコ豚と苦瓜の豆鼓炒め+甘エビの香港風オリーブ炒め@一楽.横浜中華街:
2015-08-11 横浜中華街・中華街大通りの一楽(いちらく)にて晩飯。一皿目はイベリコ豚と苦瓜の豆鼓炒めをオーダー。豆豉(トーチ,トウチ,トーシ)は、黒豆の発酵食品。中華料理ではゴーヤ(苦瓜)と豆豉はポピュラーな組み合わせだと思う。イベリコ豚をゴーヤの苦味と...
more 「夏」について: 62 ...

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