#1206. バス・ペール・エール+スモーク・チーズ+コテージ・パイ@ホルボーン.吉田町.横浜

2013-09-20

桜木町の「ブルク13」にて 21:40 より「パシフィック・リム」を観賞。 2回目(笑) 巨大ロボットと怪獣の壮大などつきあいが素晴らしい。前回はわからなかった、随所に見え隠れするロボット物や怪獣物へのオマージュ、リスペクトが心の琴線に触れる。ギレルモ・デル・トロ監督は最高だぜ。

映画を終えて外に出ると、深夜の爽やか風。秋になったなあと、ふらふらと深夜散歩。桜木町から野毛を抜けて吉田町方面へ。

日をまたいだところで、吉田町のブリティッシュ・パブ、「ホルボーン」にてビールで食事。「ホルボーン」は、若向きのカジュアル・バーという印象。常連客が静かに談笑していて、いい感じに落ち着いた雰囲気。

バス・ペール・エール @ホルボーン.吉田町.横浜

スモーク・チーズ @ホルボーン.吉田町.横浜

バス・ペール・エール、コテージ・パイ… ちょっと考えて、スモーク・チーズをオーダー。

こちらは支払いが COD (Cash On Delivery, 現金引き渡し方式)。注文時に現金を支払う。お釣りは、グラスにいれて目の前に置いてくれので、そのままにしておくと、追加注文の際には、そこから代金を持っていってくれるシステム。引き上げるときには、「ごちそうさん」と声をかけて、グラスから現金をピックアップして店を出ればオッケー。

コテージ・パイ @ホルボーン.吉田町.横浜

コテージ・パイは、挽き肉とミート・ソースのフィリングにマッシュ・ポテトを乗っけて焼いたパイ。シェパーズ・パイも同じような料理。コテージ・パイ = シェパーズ・パイと言う意見もあるけど、コテージ・パイは牛肉を使い、シェパーズ・パイは羊肉をつかうという意見もある。どっちが正しいだろう?

外観 - ホルボーン@吉田町.横浜

ホルボーン

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ビール

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バー

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2018-01-05 何杯か飲んだうちの一杯がバンブー。これは明治時代に横浜で生まれたカクテル。創業当時の横浜ニューグランドホテルのチーフ・バーテンダー、ルイス・エッピンガー氏の考案と言われている。シェリー、ドライ・ベルモット、オレンジ・ビターズというレシピ。辛...
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吉田町

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