#1578. 横浜中華街でランチ。とろとろ玉子と柔らかな牛肉が素敵な牛肉と玉子のうまにゴハン - 滑蛋牛肉飯@楽園.横浜中華街

2015-11-21

横浜中華街中華街大通り楽園 (らくえん) にてランチ

楽園は、観光客より地元民が利用する類のお店である。

滑蛋牛肉飯 (牛肉と玉子のうまにゴハン) @楽園.横浜中華街

滑蛋牛肉飯 (牛肉と玉子のうまにゴハン) @楽園.横浜中華街

滑蛋牛肉飯 (牛肉と玉子のうまにゴハン) をオーダー。

ドーンと置かれた玉子の黄色に胸がときめく。 オムレツのような上品さはないけど、見た瞬間にコレはおいしいに違いないと確信できるルックスの料理。

以前、楽園のメニューに乗っているご飯物を全品攻略したことがあった。 どのご飯物もとても美味しかったのだけど、とりわけ滑蛋牛肉飯 (牛肉と玉子のうまにゴハン) が僕の好みとなった。 牛肉玉子とご飯という単純な食材なのだけど、とろとろ玉子と柔らかな牛肉が素晴らしい。

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