#1677. 台湾B食ランチ - 魯肉飯セット @好記園.横浜中華街

2018-01-21

横浜中華街・南門シルクロードの台湾料理 (臺菜) 店・「好記園」 (こうきえん) にてランチ。

「好記園」は、家族経営のこじんまりした店で、居心地が良い。

魯肉飯セット @好記園.横浜中華街

店の外の看板にあった、ランチ・メニューの「魯肉飯」 (るーろーはん) セットをオーダー。

「魯肉飯」は、台湾の代表的なB食。店によってレシピが違う感じで、どれが正統的なのか、いつも首を捻る。豚角煮丼みたいなのや、豚挽肉のそぼろ餡みたいなのがあったする。

魯肉飯セット @好記園.横浜中華街

「好記園」の「魯肉飯」は、もっとざっかけない感じだったような気がするけど、今回のランチ・メニューはとても上品な感じ。ご飯の盛りは標準的で、味つけも程良い濃さ、脂身の少ないそぼろとバラ肉の脂部分のバランスも良い。サイドの春巻と雲呑も楽しめて、いかにも女性ウケしそうなランチ・メニューに仕上がっている。

美味しい。美味しんだけど…僕はどっちかと言うと、もっとご飯の盛りたっぷりで、しっかりとした濃いめの味つけの方が、魯肉飯としては好きだよなあ。正直、これだけ上品だと、大食漢の僕には物足りない感じ。要はもっとざっかけない感じで(笑)

店頭看板 @好記園.横浜中華街

次回は、看板のランチ・メニューにあった「排骨飯」 (ぱいこーはん) を試してみたい。

好記園

好記園

Google Map: 好記園

好記園

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