#1318. カクテル@グレート・ウォール.横浜中華街

2014-02-28

大珍楼本館の晩飯の後、ちょっと酒を呑みたい気分。帰宅途中に、横浜中華街のバー、「グレート・ウォール」でカクテルを。

金曜の夜と言うことで、少し混んでいる。店主の陳学升さんのバーテンダーとしての腕も素晴らしいが、人柄が人を引きつけるのだろう。

ジン・トニック @グレート・ウォール.横浜中華街

ホワイト・レディー @グレート・ウォール.横浜中華街

「ジン・トニック」。「ホワイト・レディー」。 2杯で切り上げ。

外観 - グレート・ウォール @横浜中華街

グレート・ウォール

陳学升 | Facebook: https://www.facebook.com/gakushou.chin

グレート・ウォール

Google Map: グレート・ウォール

グレート・ウォール

#1323. カクテル@グレート・ウォール.横浜中華街:
2014-03-07 酔仙酒家で晩飯の後、少し呑みたい気分。帰宅途中に、横浜中華街のバー、グレート・ウォールで軽く飲む。最初の1杯はウィスキー・サワー。甘めを抑えめに作ってもらう。２杯目は、バランタイン17年水割り。ラストにジン・トニック。いつものようにソーダー...

ジン・トニック

#1474. ジン・トニック+マティーニ@ケーブル・カー.横浜中華街 - 晩飯の前に食前酒:
2015-02-20 まあ、悩んでもしょうがないので、ジン・トニック(笑)。2杯目にマティーニ。相変わらず、よく冷えている。2杯飲んで、これでおつもり。さて、晩飯に行こう。
#1398. ジン・トニック+バンブー+ニッカ竹鶴21年ピュア・モルトノン・チルフィルタードトワイス・アップ@バー・やまざき.すすきの.札幌.北海道 - 北海道旅行8日目。札幌バー巡り4軒目。:
2014-07-04 1杯目はジン・トニックをオーダー。ジンはボンベイ・サファイアを選択。トニック・ウォーターとソーダを半分づつにして、ライム抜き、ビターを追加。いつものスタイルである。2杯目はバンブーをオーダー。最近、ハマっている感じのバンブー。シェリー、ドラ...
#1391. ジン・トニック+ニッカ・アップル・ブランデーリタ 30年@バー・やまざき.すすきの.札幌.北海道 - 北海道旅行6日目。札幌バー巡り1軒目。:
2014-07-02 さて、最初の1杯はジン・トニックをオーダー。トニック・ウォーターとソーダを半分づつにして、ライム抜き、ビターを追加。いつものスタイルである。すうーっと喉にすべらせると、胸に花が咲いたようになる。いいバランス。初回訪問なので、バーテンダーと探...
#1343. カクテル@カサブランカ D-Bar.関内.横浜:
2014-04-19 2杯目は、ジン・トニックをオーダー。トニック・ウォーターだけでは甘いので、トニック・ウォーターとソーダ半分づつのソニックにしてもらう。ついでにライムを抜いて、ビターを入れてもらう。だいぶいい感じの酔っぱらいのできあがり(笑)最後にブラディー...
#1314. カクテル@ケーブル・カー.横浜中華街:
2014-02-14 後は、ジン・トニック、その他もう一杯ぐらい飲んだかな?
more 「ジン・トニック」について: 8 ...

バー

#1662. 辛口で軽めの味わい - バンブー @カサブランカ片野酒類販売.太田町.関内.横浜:
2018-01-05 何杯か飲んだうちの一杯がバンブー。これは明治時代に横浜で生まれたカクテル。創業当時の横浜ニューグランドホテルのチーフ・バーテンダー、ルイス・エッピンガー氏の考案と言われている。シェリー、ドライ・ベルモット、オレンジ・ビターズというレシピ。辛...
#1563. 横浜中華街のバーで食後酒を - ラガヴーリン@ケーブル・カー.横浜中華街:
2015-09-22 龍鳳酒家で晩飯の後、食後酒でも飲もうと、横浜中華街・北門通りにあるバー、ケーブル・カーに移動。入り口は小さいが、鰻の寝床のように細長く伸びている。奥まで続く長いカウンターに座って、さて、何を飲むかと思案。悩んでシングル・モルト・ウィスキーの...
#1542. 女性にもお勧めのカフェのような日本酒バー - 百十朗赤面+鮪刺身+十旭日淡雪仕立て 24BY 純米大吟醸袋吊り薄にごり生@日本酒サガン.リセンヌ小路.元町.横浜:
2015-08-01 リセンヌ小路に面したカフェのような日本酒バー。おしゃれで明るい雰囲気は女性にもお勧め。開店したのは2013年12月だっけ? すっかり常連客もついていて、良い雰囲気である。一杯目は百十朗赤面(あかづら)をオーダー。肴に鮪刺身もオーダー冷酒...
#1536. 葉巻+アプルトン・エステート 21年@ノーブル.吉田町.横浜 - バーで葉巻を:
2015-07-10 今宵最後の1杯を横浜・吉田町のバー、ノーブルで。何となく葉巻を吸いたい気分だったので・ヒュミドール(湿度温度を管理するための葉巻用木製保管箱)を持ってきてもらい、1本チョイス。ノーブルでは葉巻を置いているので、不意に吸いたい気になったときに...
#1533. ソルティー・ドッグ@カサブランカ片野酒類販売.太田町.関内.横浜 - 梯子酒3軒目。:
2015-07-04 北方謙三,黒銹ピアニストに、ソルティ・ドッグを一杯演奏中は、あまりアルコールを入れないようにしているようですが置いておくだけでもいいわかるはずだ。というより、自分の昔を思い出すはずだ。鮮やかな手並みで、バーテンはシェーカーを振った。スノー...
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カクテル

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2015-07-04 ソルティー・ドッグは、だいぶ昔に流行った記憶がある。まだ、ガキだった自分は、スノー・スタイル実はスノー・スタイルというのは和製英語。英語では、"frosting" や "rimmed with salt" と表現する。というグラスの縁に塩...
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#1517. ギブソン@ケーブル・カー.横浜中華街 - 横浜中華街の老舗バー:
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#1506. バリアント・ガールズ+スプリッツアー+ダンカン・テーラーマウント・ゲイ12年 2000 バルバドス・ラム@バー・スリー・マティーニ.山下町.横浜:
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横浜中華街

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#1717. 白飯泥棒！湖南人家の豆豉辣椒蒸排骨 ― 豆豉の旨味と唐辛子の辛味をまとった蒸しスペアリブが旨すぎる @横浜中華街:
2026-01-15 横浜中華街・香港路の湖南人家(こなんじんか)にてランチ。こちらは中国・湖南省の郷土料理を出す湖南料理(湖南菜、湘菜)の店。湖南料理は四川料理と並んで辛さで知られる地方料理で、ここ湖南人家も全体的にしっかり辛い料理が多い。今回のオーダーは豆豉...
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#1714. 製麺所直営の実力派、萬来亭の海鮮炒麺 (海鮮平麺炒め) ― もちもち平麺と海鮮の旨味が絶妙な横浜中華街の人気店ランチ:
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#1713. 横浜中華街・一楽の冬限定料理 ― 石垣貝の陳皮紹興酒漬けと白甘鯛ずわい蟹あんかけで味わう広東の滋味:
2026-01-09 横浜中華街・中華街大通りの一楽(いちらく)にて晩餐という名の晩酌。冬の季節メニューから、石垣貝の陳皮紹興酒漬けと、白甘鯛の蒸し物ずわい蟹肉あんかけをオーダー。陳皮紹興酒の陳皮(ちんぴ)は、蜜柑の皮を乾燥・熟成させたもの。漢方や中華料理ではお...
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#1318. カクテル@グレート・ウォール.横浜中華街

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