#1474. ジン・トニック+マティーニ@ケーブル・カー.横浜中華街 - 晩飯の前に食前酒:
2015-02-20 まあ、悩んでもしょうがないので、ジン・トニック(笑)。2杯目にマティーニ。相変わらず、よく冷えている。2杯飲んで、これでおつもり。さて、晩飯に行こう。
#1398. ジン・トニック+バンブー+ニッカ 竹鶴21年ピュア・モルト ノン・チル フィルタード トワイス・アップ@バー・やまざき.すすきの.札幌.北海道 - 北海道旅行8日目。札幌バー巡り4軒目。:
2014-07-04 1杯目はジン・トニックをオーダー。ジンはボンベイ・サファイアを選択。トニック・ウォーターとソーダを半分づつにして、ライム抜き、ビターを追加。いつものスタイルである。2杯目はバンブーをオーダー。最近、ハマっている感じのバンブー。シェリー、ドラ...
#1391. ジン・トニック+ニッカ・アップル・ブランデー リタ 30年@バー・やまざき.すすきの.札幌.北海道 - 北海道旅行6日目。札幌バー巡り1軒目。:
2014-07-02 さて、最初の1杯はジン・トニックをオーダー。トニック・ウォーターとソーダを半分づつにして、ライム抜き、ビターを追加。いつものスタイルである。すうーっと喉にすべらせると、胸に花が咲いたようになる。いいバランス。初回訪問なので、バーテンダーと探...
#1343. カクテル@カサブランカ D-Bar.関内.横浜:
2014-04-19 2杯目は、ジン・トニックをオーダー。トニック・ウォーターだけでは甘いので、トニック・ウォーターとソーダ半分づつのソニックにしてもらう。ついでにライムを抜いて、ビターを入れてもらう。だいぶいい感じの酔っぱらいのできあがり(笑)最後にブラディー...
#1318. カクテル@グレート・ウォール.横浜中華街:
2014-02-28 ジン・トニック。ホワイト・レディー。2杯で切り上げ。
#1314. カクテル@ケーブル・カー.横浜中華街:
2014-02-14 後は、ジン・トニック、その他もう一杯ぐらい飲んだかな?
#1312. カクテル@カサブランカ D-Bar.関内.横浜 - 新規開店:
2014-02-14 ジン・トニック、ブラック・ベルベット、ウィスキー(バルベニー?)、ギブソンあたりを飲んだような。どれも美味いが、酔っ払ってどうも記憶が曖昧。
#472. ヘミングウェイ海流のなかの島々風ジン・トニック改:
2001-08-06 アーネスト・ヘミングウェイ著、沼澤洽治(ぬまさわこうじ)訳,海流のなかの島々トマス・ハドソンはバーに入った。中は涼しくて、珊瑚土のまぶしい照り返しに慣れた目には、真っ暗に見える。ジン・トニックにライムの薄切りを一枚、それにアンゴスツラ・ビタ...
#1703. 春を感じるご馳走 - 春竹の子と干し椎茸の醤油煮込み + 桜海老と春野菜の土鍋ご飯 山椒風味 @一楽.横浜中華街:
2018-03-26 横浜中華街・中華街大通りの一楽にて晩飯。一品目は、春メニューから春竹の子と干し椎茸の醤油煮込み。これは・・・素食(スゥシー,精進料理)の紅焼烩双冬かな? 紅焼(ホンシャオ)ともちょっと違うような、甘い香りのする焼付け具合が肉厚の干し椎茸とよ...
#1702. 福建料理 (閩菜) の定番麺料理 - 燜麺 (海鮮煮込みそば) @華錦飯店.横浜中華街:
2018-03-25 横浜中華街・市場通りの華錦飯店(かきんはんてん)にて晩飯。こちらは隣の魚屋が経営母体の中華料理店。このため海鮮料理に強いと言われている。また、経営者の出身地が福建とのことで、一般的な中華料理を中心に、福建料理(閩菜)を少し加えたメニュー構成...
#1701. 横浜中華街で中国茶 - 龍井茶 @隆記.横浜中華街:
2018-03-25 オフィスでは、だいたい中国茶を飲んでいる。自分用の中国茶マグ・カップで、茶葉の種類を変えつつ何杯も飲んでいるが、これがコーヒーよりも精神バランスに良い感じで、リラックスして、かつ、集中できる感じ。正念場・修羅場・短時間でいいから集中がほしい...
#1700. アットホームな広東料理店 - 春巻 + 咸蛋蒸肉餅 (塩タマゴと豚肉の蒸し) @龍鳳酒家.横浜中華街:
2018-03-24 横浜中華街・中山路の龍鳳酒家(りゅうほうしゅか)にて晩飯。こちらは家庭的なお店で、広東料理(粤菜)の家庭料理(家郷菜)が得意。一品目はビールの酒肴として春巻をオーダー。中身がしっかりと詰まった春巻は、カリッとかじると熱々の中身が口の中に弾け...
#1699. 横浜・元町で米国式スタンダードな朝食を - ブレックファスト・プレート + 玉子1個追加 @バイ・ミー・スタンド.代官坂.元町.横浜:
2018-03-24 横浜・元町・代官坂のバイ・ミー・スタンド(BUY ME STAND)元町店 にて朝食。ここはユニークかつ美味しいサンドイッチを出す店。朝8時から開店していて、ゴージャスな朝食が食べられるので、朝から開店している飲食店が少ない元町近辺では貴重...