#1092. 羊肉の串揚げ@張記小籠包 .横浜中華街

2013-03-15

横浜中華街の「張記小籠包」 (ちょうきしょうろんぽう) にて晩飯。

「東北人家」の牙簽羊肉 (ラム肉の串揚げ) が素敵だったと書いたら、某若さん^[9]から「張記小籠包」も出していて、美味しいと紹介された。そりゃあ、食べてみるでしょう (^^)

羊肉の串揚げ @張記小籠包 .横浜中華街

しばらく寄らなかったけど、壁メニューが増えている。「羊肉の串揚げ」も、その壁メニューの中にあった。早速、オーダー。

うーん、いいねぇ。「東北人家」の「牙簽羊肉」 (ラム肉の串揚げ) に比べると、スパイシーさやや控えめ、塩味がちょい強めで、日本人向けの味付けという感じ。ビールが進むなぁ (笑)

張記小籠包

張記小籠包

Google Map: 張記小籠包

張記小籠包

#985. 鶏鍋麺@張記小籠包 .横浜中華街 - 残暑はまだ厳しいけど、土鍋鶏肉煮込み麺:
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#959. 二色張記水餃@張記小籠包 .横浜中華街 - 水餃子・セロリ味+ニラ味:
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#939. 伝統上海小籠包+上海葱油拌麺@張記小籠包 .横浜中華街 - ランチ。小籠包+上海風鶏肉和えそば。:
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牙簽羊肉

#1081. 牙簽羊肉+韮菜盒子@東北人家.横浜中華街 - 東北正宗料理。ラム肉の串揚げ。東北風ニラまんじゅう。:
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羊

#1698. 横浜中華街でも珍しい中国・東北地方の郷土料理 - ホッピー・セット + 孜然羊肉 (羊肉のクミン炒め) + 地三鮮 (ジャガ芋・ナス・ピーマンの東北大地炒め) @東北人家新館.横浜中華:
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#1653. 孜然羊肉 (羊肉のクミン炒め) + 地三鮮 (ジャガ芋・ナス・ピーマンの東北大地炒め) @東北人家新館.横浜中華街:
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#1631. ちょっと珍しい東北菜飘香羊肉 (ラム肉の特製唐辛子炒め) + 尖椒炒拉皮 (東北太春雨の青唐辛子炒め) + 地三鮮 (ジャガイモ・ナス・ピーマンの東北大地炒め) @東北人家新館.横浜中華街:
2017-02-25 一皿目に飘香羊肉(ラム肉の特製唐辛子炒め)をオーダー。羊肉を炒める、と言うよりは唐揚げにして唐辛子で炒めた料理かな。飘ははためく、翻る、舞う、漂うと言った意味があるが、この場合は飘香なので、香りが漂うぐらいの意味だろうか。唐辛子で炒めた爽や...
#1627. 東北料理辣炒羊杂 (羊内臓の辛口炒め) + 薫肉大餅 (スモーク牛肉の中国風クレープ巻き) @東北人家新館.横浜中華街:
2017-02-09 辣炒羊杂(羊内臓の辛口炒め)をオーダー。これは、羊舌、羊モツ(胃袋)、羊心(心臓)を炒めた料理。杂は雑の意で、いろいろと言った意味合いだと思う。羊のいろいろの部位を炒めた料理。羊舌、羊モツ、羊心ともにコリコリとした食感があり、とても楽しい。...
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横浜中華街

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#1092. 羊肉の串揚げ@張記小籠包 .横浜中華街

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