#997. 五目あんかけつゆそば。優しくて気持ちの力になるような味 - 広東麺@一楽.横浜中華街

2012-09-23

横浜中華街・中華街大通りの「一楽」 (いちらく) にて早めの晩飯。

広東麺 (五目あんかけつゆそば) @一楽.横浜中華街

雨が振って肌寒かったので、「広東麺」 (五目あんかけつゆそば) をオーダー。

味のクオリティーが高くて、でも、ピーキーなところが無い。優しくて「気持ち」の力になるような味。やっぱりこういうラーメンが好きだなあ。

一楽

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ラーメン

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2026-01-17 横浜・元町・代官坂のラーメン店本丸亭(ほんまるてい)横浜元町店にてランチ。本丸塩らー麺をオーダー。トッピングは、ガッツリ系のチャーシューに雲呑、そして春菊。標準で春菊が入っているのも特徴だが、さらに春菊を追加してもらう。春菊がラーメンに入る...
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2018-03-18 相変わらず素晴らしくおいしい。日式(日本式)の魔改造ラーメンに慣れていると物足りないと感じる人もいるかもしれないけれど、ニュートラルで淡麗な味わいで、うま味が過剰に至らないギリギリのラインをキープしている。多分、これが正統的な広東料理の味付...
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中華街大通り

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横浜中華街

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