#1079. 牛肉炒河@優味彩.横浜中華街 - ランチ。牛肉とライス・ヌードルの炒め醤油味。

2013-02-16

横浜中華街太平道優味彩 (ゆみさい) にてランチ

店の入口には、春節の飾り付け。 店は、横浜中華街には珍しくカフェ風の作りで明るく清潔な感じ。 ミスマッチな感じが面白い。

牛肉炒河 (牛肉とライス・ヌードルの炒め醤油味) @優味彩.横浜中華街

牛肉炒河 (牛肉とライス・ヌードルの炒め醤油味) @優味彩.横浜中華街

出されたランチメニューは美味しそうではあるけど、今ひとつ気が乗らず。 通常メニューを出してもらい、牛肉炒河 (牛肉とライス・ヌードルの炒め醤油味) をオーダー。 =炒める。=河粉 (ハーフェン)。 河粉ライス・ヌードルの一種。 幅広なのが特徴。

料理を運んできた姐姐が豆板醤、要りますか? と訊いてきた。へえ、豆板醤をつける食べ方もあるんだ。 牛肉炒河は、醤油濃い目の味付け。 河粉のもっちりした食感。牛肉もたっぷり入って食べごたえがある。 添えて出された小皿の豆板醤をつけて食べると、爽やかな辛味がアクセントになって、更に食が進む感じ。

外観 - 優味彩@横浜中華街

外観 - 優味彩@横浜中華街

優味彩

横浜中華街 中華レストラン&カフェ 優味彩 - yumisai -:  http://yumisai.com/

優味彩

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