#705. 福富町で夕食を

2006-05-27

焼鳥屋で一杯。しこたま喰って、勘定。店を出ようとすると、若大将が声をかけてくる。「これ、食べながら帰ってください」とカウンターごしに、串を一本渡される。お、ナンコツだねぇ…しかし、酒呑み向けのサービスだよね(苦笑)

呑み屋の雲集する裏通りを、焼鳥の串を一本持ってフラフラ歩いている図は、結構、ダメっぽいカンジ。前方から歩いてくる女性が微妙に歩行コースを変えてしまうのは、焼鳥を囓りながら歩いている人物が問題ですか。なるほど、そうですか。

焼鳥

#1494. 蚕豆+焼鳥@鳥伊勢関内店.関内.横浜 - 居心地が良いカウンター:
2015-04-25 焼き場が全く見えなかったり、高い目線にあったりする店が多いけど、あれはあまり好きではない。やっぱり、焼きあがっていく焼鳥を眺めながら、ゆっくりと酒を飲むのがとても楽しい。今風の言葉で言うとライブなシズル感かな?(笑)焼鳥の前に蚕豆をオーダー...
#1357. 焼鳥@鳥伊勢関内店.関内.横浜:
2014-05-06 最初の焼鳥オーダーは、いかだとささみ。いかだは、長葱の白いところを串で刺した形が筏(いかだ)に似ているところからついた名前。齧ると長葱のジューシーな甘みが口いっぱいに広がる。ささみの半生加減が絶妙。さらに、本山葵(ワサビ)の爽やかな辛味が肉...
#1348. 焼鳥@鶏炎.馬車道.横浜:
2014-04-30 横浜・関内地区は、何気に焼鳥激戦区。その割には、行きつけの店で食べることが多いので、もうちょっと幅を広げたくて鶏炎(とりえん)を訪問。ビールと皮とエシャレットのポン酢和え、ささみ、ししとうをオーダー。ささみは中のレア具合が素晴らしい。これは...
#1114. 焼鳥@侍.横浜中華街:
2013-04-24 ささみわさびやき、ささみ梅しそ焼き。一般的に、焼鳥∂のささみは、焼き過ぎるとぱさつくので、焼き方が難しいと思っている。侍のササミは、中身がレアになっている焼き方で、これは僕好み。なんこつ。ねぎ。アスパラガス。再度、ささみわさび焼き。せせり。...
#1111. 焼鳥@鳥伊勢関内店.関内.横浜:
2013-04-20 焼鳥は、あっさり目から初めて、油のあるもの、味付けの濃いものへとオーダーするのが良い…と思う。途中で、お店のサービスで出される鳥スープが美味い。
more 焼鳥: 7 ...

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