#649. 茴香蜂蜜入りアイリッシュ・コーヒー

2005-01-06

いつもコーヒーに入れている蜂蜜が切れたので、横浜中華街の蜂蜜専門店「薬蜜本舗」^[17]へ買いに出かける。お店で幾つかテイスティングさせてもらうが、結局いつもの茴香 (ウイキョウ = フェンネル) 蜂蜜を購入。ちょっと黒糖のようなコクがあって、大好きなスターバックスのコーヒー豆に良くあうんだ。

帰り道、ふと思いついて、行き付けのバーに寄り、アイリッシュ・コーヒーを頼む。買ったばかりの茴香蜂蜜を出して、バーテンダーに「砂糖じゃなくて、コレを使って」とお願いする。

ところが、バーテンダーがコーヒーを入れている途中で「すいません、クリームが切れてまして…」と言ってくる。結局、クリーム抜きのアイリッシュ・コーヒーということになってしまう。茴香蜂蜜はそれなりのフレーバーだが、クリーム抜きのアイリッシュ・コーヒー自体が、ものすごく物足りない。惜しいなぁ。

蜂蜜

#1088. 油菜心の海老味噌炒め+骨付きスペアリブの黒酢炒め+自家製ハムのハチミツ煮蒸しパン添え@一楽.横浜中華街:
2013-03-08 蜂蜜で煮た自家製ハムと、揚げた湯葉を、蒸しパン(花巻)にはさんで食べる。甘いのは苦手だけど、これは良いなあ。食べると最初に蒸しパンがフワリ。湯葉がサクッ。もぐもぐと食べると、甘い蜂蜜から、肉の旨味が広がる。面白くて不思議な料理。これは、絶対...
#948. 自家製ハムのハチミツ煮蒸しパン添え+天然エビの香港風オリーブ醤炒め+叉焼とネギの和えそば@一楽.横浜中華街 - 撈麺が嬉しい:
2012-07-28 蜂蜜の甘みと自家製ハムの旨味。蒸しパンのふわふわと、揚げ湯葉のさくっとした食感。対比が面白い。全体にフルーティーな感じがする。以前、何かの前菜で同じような味の料理を食べたような気がするんだけど、思い出せない。不思議な感じの味。女性に受けそう...
#569. 休日の珈琲:
2002-12-01 ブルマンを挽き、ペーパーフィルターで時間をかけてゆっくりと入れる。出来上がったコーヒーを、お気に入りのマグカップに移し、水谷養蜂園株式会社謹製国産レンゲ蜂蜜を加えて、掻き混ぜる。最後に、ブランデーを少々。部屋いっぱいのコーヒーの香り。曇った...

コーヒー

#1693. 横浜・元町で朝食を - 雲南アラビカ + モーニング・セット @ポティエ・コーヒー石川町元町口店.元町.横浜:
2018-03-10 横浜・元町のポティエ・コーヒー(Potier Coffee)石川町元町口店にて朝食。ポティエ・コーヒーは自家焙煎のコーヒーショップで、クオリティーの高い自家焙煎コーヒーをリーズナブルな価格でいただける。もちろんコーヒー豆の購入もできる。ポテ...
#1672. 横浜中華街で朝食を - モーニング・セットB @CHILLULU COFFEE.横浜中華街:
2018-01-18 とりあえず、横浜中華街・上海路のCHILLULU COFFEE(チルル・コーヒー)にて朝食。ここは1階がカフェのCHILLULU COFFEE、2階がホステルのCHILLULU HOSTELという構成で、正式名称はCHILLULU COFF...
#1664. コーヒー + 特製厚切りチーズトースト @CHILLULU COFFEE.横浜中華街:
2018-01-07 横浜中華街・上海路のCHILLULU COFFEE(チルル・コーヒー)にて朝食。ここは1階がカフェのCHILLULU COFFEE、2階がホステルのCHILLULU HOSTELという構成で、正式名称はCHILLULU COFFEE & H...
#1659. モーニングセットB 手作り玉子ペースト @コメダ珈琲店横浜元町店.元町.横浜:
2018-01-05 コメダ珈琲店と言えば名古屋発祥のコーヒー店。名古屋に住んでいた頃は、気にも止めなかったけど、名古屋スタイルのコーヒー店は独特の雰囲気があって、たまに恋しくなる。この店は横浜中華街の自宅から徒歩圏内にあり、そんな気分のときによく利用する。
#1250. ランチ・ミールス+マドラス・コーヒー@ダバ・インディア.京橋.東京:
2013-11-14 食後は、マドラス・コーヒーをオーダー。インド・コーヒーですね。甘みが強い深煎りコーヒー。金属のカップと受け皿のセットでサーブされるが、ウェイターが目の前でコーヒーをカップと受け皿の間で交互に移し替えるというパフォーマンスをやってくれる。これ...
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バー

#1662. 辛口で軽めの味わい - バンブー @カサブランカ片野酒類販売.太田町.関内.横浜:
2018-01-05 何杯か飲んだうちの一杯がバンブー。これは明治時代に横浜で生まれたカクテル。創業当時の横浜ニューグランドホテルのチーフ・バーテンダー、ルイス・エッピンガー氏の考案と言われている。シェリー、ドライ・ベルモット、オレンジ・ビターズというレシピ。辛...
#1563. 横浜中華街のバーで食後酒を - ラガヴーリン@ケーブル・カー.横浜中華街:
2015-09-22 龍鳳酒家で晩飯の後、食後酒でも飲もうと、横浜中華街・北門通りにあるバー、ケーブル・カーに移動。入り口は小さいが、鰻の寝床のように細長く伸びている。奥まで続く長いカウンターに座って、さて、何を飲むかと思案。悩んでシングル・モルト・ウィスキーの...
#1542. 女性にもお勧めのカフェのような日本酒バー - 百十朗赤面+鮪刺身+十旭日淡雪仕立て 24BY 純米大吟醸袋吊り薄にごり生@日本酒サガン.リセンヌ小路.元町.横浜:
2015-08-01 リセンヌ小路に面したカフェのような日本酒バー。おしゃれで明るい雰囲気は女性にもお勧め。開店したのは2013年12月だっけ? すっかり常連客もついていて、良い雰囲気である。一杯目は百十朗赤面(あかづら)をオーダー。肴に鮪刺身もオーダー冷酒...
#1536. 葉巻+アプルトン・エステート 21年@ノーブル.吉田町.横浜 - バーで葉巻を:
2015-07-10 今宵最後の1杯を横浜・吉田町のバー、ノーブルで。何となく葉巻を吸いたい気分だったので・ヒュミドール(湿度温度を管理するための葉巻用木製保管箱)を持ってきてもらい、1本チョイス。ノーブルでは葉巻を置いているので、不意に吸いたい気になったときに...
#1533. ソルティー・ドッグ@カサブランカ片野酒類販売.太田町.関内.横浜 - 梯子酒3軒目。:
2015-07-04 北方謙三,黒銹ピアニストに、ソルティ・ドッグを一杯演奏中は、あまりアルコールを入れないようにしているようですが置いておくだけでもいいわかるはずだ。というより、自分の昔を思い出すはずだ。鮮やかな手並みで、バーテンはシェーカーを振った。スノー...
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スターバックス

#967. カフェ・アメリカーノ+夏野菜のキッシュ@スターバックス横浜チャイナタウン店.横浜中華街:
2012-08-16 横浜中華街で、朝からオープンしてる店は少ない。仕方ないので、横浜中華街の東門にあるスターバックス横浜チャイナタウン店にてコーヒー。意外なことに、スターバックスは、割と空いていた。トール・サイズのカフェ・アメリカーノに、エスプレッソを1ショッ...
#582. 最近のスターバックス:
2003-02-09 スターバックスでショートサイズのドライカプチーノ、エクストラショットとヘーゼルナッツ・シロップを入れて、2%ミルクでと注文。オーダーもそのまま通る。んで、出てきたカプチーノはミルクたっぷり。思わずぶふぁあ。ドライカプチーノだってば。スチー...
#551. ふたたびテラスの季節:
2002-09-13 九月の曇天の休日。久しぶりに、スターバックス伊勢佐木町店のテラスでのんびりする。いささか湿気はあるものの、なに、強烈な日差しさえなければ、極楽だ。コーヒーもアイスでなく、カプチーノをエクストラ・ホットにしてもらい、まずは一口。ほえほえ～(←...
#481. 早朝、開けたばかりのカフェのテラスで:
2001-09-14 スターバックス・横浜・伊勢佐木町店が本日オープンとのウワサをキャッチして、朝の 8 時にたどり着く。あれ、7 時にオープンなんだ…いつものトリプル・グランデ・ヘーゼルナッツ・カプチーノ(＝ググランデ・サイズ(サイズはショート、トール、グラン...
#475. スターバックス・ジャパン・アニバーサリー・スォッチ:
2001-08-16 スターバックス・フリークの道をバクシン中の私。もーだれにも止められない(笑)。本日はスターバックスでスターバックス・ジャパンの 5 周年記念ウォッチ(スォッチ)の販売日。各店舗に 15 個しか配布されないとの情報をキャッチしていたので、スタ...
more 「スターバックス」について: 20 ...

横浜中華街

#1721. 黒ホッピーで独酌！東北人家の閃椒土豆絲＆干鍋筋头巴脑 ― 横浜中華街で味わう中国東北料理の辛旨キレ味:
2026-01-16 横浜中華街・広東道の東北人家(とうほくじんか)新館にて、晩餐という名の独酌。東北人家は、中国東北地方の料理(東北菜)の店。中華街では珍しくホッピーが置いてあり、本日も黒ホッピーのセットでスタート。オーダーは閃椒土豆絲(ジャガイモ細切りの唐辛...
#1719. 春節の横浜中華街を夜散歩 ― 春燈に染まる上海路の幻想的な夜景:
2026-01-15 夜散歩。春節の時期の横浜中華街は、灯りの色と空気が、いつもと少し違う。毎年1月下旬から2月にかけて、横浜中華街は春節を祝う装いに変わる。なかでも街を彩る春燈(しゅんとう)の灯りは、この時期だけの風物詩。通り沿いの街路樹や門に掛けられた赤や金...
#1718. グツグツ熱々！獅門酒楼の粉絲鮮蠔煲 ― 牡蠣の旨味を吸ったサツマイモ春雨がたまらない横浜中華街の冬限定土鍋:
2026-01-15 横浜中華街・中山路の獅門酒楼にて晩餐。冬の季節メニューから粉絲鮮蠔(牡蠣と春雨のピリ辛土鍋煮込み・チャプチェ風)をオーダー。料理は熱々の土鍋で登場。メニュー上の料理名は「粉絲鮮蠔」だが、料理の姿からすると粉絲鮮蠔煲(フェンスィーシェンハオボ...
#1717. 白飯泥棒！湖南人家の豆豉辣椒蒸排骨 ― 豆豉の旨味と唐辛子の辛味をまとった蒸しスペアリブが旨すぎる @横浜中華街:
2026-01-15 横浜中華街・香港路の湖南人家(こなんじんか)にてランチ。こちらは中国・湖南省の郷土料理を出す湖南料理(湖南菜、湘菜)の店。湖南料理は四川料理と並んで辛さで知られる地方料理で、ここ湖南人家も全体的にしっかり辛い料理が多い。今回のオーダーは豆豉...
#1715. 自家製揚げ豆腐が主役！許厨房の家常豆腐 ― ピリ辛ソースと白飯が止まらない横浜中華街・上海路の隠れた名店ランチ:
2026-01-13 横浜中華街・上海路の許厨房(きょちゅうぼう)にてランチ。ランチメニューより家常豆腐(自家製揚げ豆腐のピリ辛煮込み)をオーダー。家常豆腐(ジャーチャンドウフ)は、中国ではごく一般的な家庭料理。「家常」は「家庭の日常」「普段の」といった意味で、...
more 「横浜中華街」について: 674 ...

#649. 茴香蜂蜜入りアイリッシュ・コーヒー

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