#1594. ここは台湾? - 大根もち+台南風豚バラ掛けご飯 - 手工蘿蔔糕+滷肉飯@你好.横浜中華街

2016-01-04

横浜中華街台南小路你好 (ニーハオ) で晩飯。

你好台湾料理 (臺菜) の店。 横浜中華街の路地裏にある店は、台湾の大衆食堂のようなチープな雰囲気で、ここは台湾?と錯覚する。

手工蘿蔔糕 (大根もち) @你好.横浜中華街

手工蘿蔔糕 (大根もち) @你好.横浜中華街

とりあえずビールと、手工蘿蔔糕 (大根もち) をオーダー。

手工は手作り、蘿蔔糕大根もちのことなので、手作りの大根もちのこと。 大ぶりに切られた大根もちは、なんだか家庭的な雰囲気。

滷肉飯(台南風豚バラ掛けご飯)@你好.横浜中華街

滷肉飯 (台南風豚バラ掛けご飯) @你好.横浜中華街

手工蘿蔔糕ビールを1本やっつけて、シメはご飯が良いと滷肉飯 (台南風豚バラ掛けご飯) をオーダー。

滷肉飯魯肉飯 (ルーローファン, ルーローハン) とも書く台湾の丼もの。 最近は、日本でも知名度が高くなってきているの料理だが、どちらかと言えば魯肉飯ルーロー飯と言う表記の方が多いだろう。

你好滷肉飯は割と大盛りでガッツリ食べたい気分のときには嬉しい。 炊き方によるのか、ちょっとご飯が硬めでお米の美味しさが足りないのがちょっと残念だが、その辺は滷肉の美味しさとトレードオフという感じもする。

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