#1528. 鶏片粥@安記.横浜中華街 - 宿酔の朝は中華粥

2015-07-02

昨日は少し飲み過ぎてしまい、宿酔。 寝台からようやく起きだして冷蔵庫をのぞいてみるが、食材切れで、さて朝食はどうしたものかと思案。 宿酔なので軽いものが良いなと・・・自宅をフラフラと出かける。 久しぶりにでも食べようと、横浜中華街香港路安記 (あんき) で朝食横浜中華街に住んでると、こういうところが便利だ。

鶏片粥 (鶏肉のおかゆ) @安記.横浜中華街

鶏片粥 (鶏肉のおかゆ) @安記.横浜中華街

鶏片粥 (鶏肉のおかゆ) をオーダー。

を一緒に啜り込むと、ほっくりとした気分になる。 碗底に沈んでいる鶏肉を掬いあげて食べると、柔からで淡白な味わいが楽しい。

日本の中華粥の違いはしっかりとした味付けだろう。 スープには油の風味も感じられて、食べ進めると食欲が増してくる。 宿酔のどんよりした胃袋に優しい感じである。

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