#1103. 海鮮炒麺@萬来亭.横浜中華街 - ヤキソバ。海鮮平麺炒め。モチモチ感がたまらない。

2013-04-03

横浜中華街の市場通りと太平道の交差点にある「萬来亭」 (ばんらいてい) にて晩飯。 20:30 ごろ入店。閉店前の最後の客。

海鮮炒麺 (海鮮平麺炒め) @萬来亭.横浜中華街

ビールと「海鮮炒麺」 (海鮮平麺炒め) をオーダー。

自家製の辣油っぽい調味料 @萬来亭.横浜中華街

姐姐が「辛いの要りますか?」と聞いてきたので、もらってみた。自家製の辣油っぽい調味料で、これを「海鮮炒麺」 (海鮮平麺炒め) に数滴ふりかけて食べると、ぐっとうまくなる。ただ、とても辛い。使い過ぎると辛すぎて食べられなくなるのため注意が必要 (笑)

「海鮮炒麺」の麺は平麺だけど、極太のストレート。多分、「萬来亭」の自家製麺かな。モチモチ感がたまらない。ヤキソバから連想されるアプラっぽい感じが無く、あっさりした味付け。もりもり食べる。美味いなあ。

萬来亭

萬来亭

Google Map: 萬来亭

萬来亭

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海鮮炒麺

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ヤキソバ

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横浜中華街

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