#1103. 海鮮炒麺@萬来亭.横浜中華街 - ヤキソバ。海鮮平麺炒め。モチモチ感がたまらない。
2013-04-03
横浜中華街の市場通りと太平道の交差点にある「萬来亭」 (ばんらいてい) にて晩飯。 20:30 ごろ入店。 閉店前の最後の客。
海鮮炒麺 (海鮮平麺炒め) @萬来亭.横浜中華街
ビールと「海鮮炒麺」 (海鮮平麺炒め) をオーダー。
自家製の辣油っぽい調味料 @萬来亭.横浜中華街
姐姐が「辛いの要りますか?」 と聞いてきたので、もらってみた。 自家製の辣油っぽい調味料で、これを「海鮮炒麺」 (海鮮平麺炒め) に数滴ふりかけて食べると、ぐっとうまくなる。 ただ、とても辛い。 使い過ぎると辛すぎて食べられなくなるのため注意が必要 (笑)
「海鮮炒麺」の麺は平麺だけど、極太のストレート。 多分、「萬来亭」の自家製麺かな。 モチモチ感がたまらない。 ヤキソバから連想されるアプラっぽい感じが無く、あっさりした味付け。 もりもり食べる。 美味いなあ。
- 萬来亭
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