#601. 主役は茗荷の冷奴

2003-06-12

入梅した、とテレビのウェザーキャスターが告げていた。帰宅すると、シャツは汗でぺったり張り付いている。

冷蔵庫の扉を空けて、ビールを取出す。ついでに、茗荷(みょうが)と豆腐を。ビールをぐびりとヒトクチ飲んで…さて…茗荷をスタタタタタタ～っと山ほど刻み、豆腐にのっけ、カツブシ、醤油。豆腐を食うか、茗荷を食うか、ってなくらいの冷奴のできあがり。湿気で食欲がない今時は、これが良いんだ。一口食べると、しゃりしゃりふぁあ～り。で、ビールをぐびぐび。血が透き通って行くような味。

豆腐

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#1509. 白干酒+肉醤爆四季豆+家郷一品煲@桂宮.横浜中華街 - バイカーロ、インゲンの肉味噌炒め、家郷風特性土鍋煮:
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#1440. [閉店] 炸雲呑+豆腐肉片@新新.横浜中華街 - 揚げワンタン、豆腐肉のうま煮:
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more 豆腐: 27 ...

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