#243. 鶏と栗
1999-10-31
横浜中華街でランチ。
11月中旬まで横浜中華街全体が 「上海蟹フェア」だとか。当然、上海蟹をオーダーするつもりでレストランに入ったんだけど、季節メニューに 「鶏と栗のうま煮」を発見。珍しかったんで、ついオーダー。で、これがアタリでした。甘いモノ嫌いなんで、栗なんかはここ何年も食べていなかったんだけど、鶏と栗の適度な甘みが絶妙な味わい。これは美味しい。毎度のことだけども、中華料理は奥が深いと感動。
…でも、店内を見回せば、ありきたりな料理をオーダーしている客の方が、圧倒的多数。こんなにウマいものがあるんだけどねぇ。
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