「開港道」について: 8

#1683. 叉焼 + 瑶柱腊肉煲仔飯 (貝柱と干し豚バラ肉釜飯) @南粤美食.横浜中華街: 
2018-02-02 横浜中華街・開港道の南粤美食(なんえつびしょく)にて晩飯。まず、叉焼をオーダー。これでビールをやっつける。南粤美食の叉焼は味が濃ゆいので、ビールによく合う。そうこうしているうちに、叉焼と同時にオーダーしていた瑶柱腊肉煲仔飯(貝柱と干し豚バラ...

#1669. 芥蘭炒腊味 (芥蘭・干しぶたバラ肉・干し腸詰の炒め物) + 鮑魚煲仔飯 (アワビ釜飯) @南粤美食.横浜中華街: 
2018-01-12 横浜中華街・開港道の南粤美食(なんえつびしょく)にて晩飯。グランド・メニューから干しぶたバラ肉とセロリ炒め(多分、腊肉炒西芹かな?)をオーダーしようとしたところ、カウンター向こうから、兼任厨師的老板(オーナーシェフ)から、芥蘭(がいらん,カ...

#1667. 蝦雲呑 + 腊腸腊肉鶏肉煲仔飯 (干しぶたバラ肉腸詰鶏肉釜飯) @南粤美食.横浜中華街: 
2018-01-08 横浜中華街・開港道の南粤美食(なんえつびしょく)にて晩飯。小雨も降って寒いので、とりあえずビールと蝦雲呑。それから、腊腸腊肉鶏肉煲仔飯(干しぶたバラ肉腸詰鶏肉釜飯)をオーダー。腊腸腊肉鶏肉煲仔飯は、煲仔(ボウチャイ)= 土鍋 で炊いたご飯料...

#1649. 香港風海老雲呑 + 時菜炒生肝 (豚モツと野菜の炒め) @南粤美食.横浜中華街: 
2017-04-26 横浜中華街・開港道の南粤美食(なんえつびしょく)にて晩飯。粤(えつ)とは古くは長江以南、下って広東省周辺を指す。現代は広東省の略称。粤菜(えつさい,ユエツァイ)は広東料理を指す。つまり、店名の南粤美食は、南粤(広東省南部)の美食ということに...

#1648. 海老雲呑 + 鹹魚肉餅腊肉煲仔飯 (干しぶたバラと干し魚の釜飯) @南粤美食.横浜中華街: 
2017-04-23 とりあず一風呂浴びて、横浜中華街・開港道の南粤美食(なんえつびしょく)に晩飯に出かける。粤(えつ)とは古くは長江以南、下って広東省周辺を指す。現代は広東省の略称。粤菜(えつさい,ユエツァイ)は広東料理を指す。つまり、店名の南粤美食は、南粤(...

#1407. ヨコハマ・カクテル・コンペティション@ローズホテル横浜.横浜中華街: 
2014-07-27 開催場所は横浜中華街・開港道のローズホテル横浜… 自宅より徒歩5分(笑)ヨコハマ・カクテル・コンペティションは、毎年開催されているが、参加するのは数年ぶり。相変わらず会場は混んでいる、バンケットの外には、協賛メーカーのブースがあって、各種酒...

#1070. 春節の飾り付け@ローズホテル横浜.横浜中華街: 
2013-01-28 所用があり、横浜中華街・開港道にあるローズホテル横浜に寄ったところ、素敵な春節の飾り付けがあった。何となくウキウキした気分になる。豚のカップルの人形がプリティーで、すこしクスっとしたが…なんか、毎朝歯を磨く時に鏡で見かける顔によく似てるなあ...

#858. ステーキランチ@ローズホテル横浜.横浜中華街 - 中華街の穴場でランチ: 
2012-01-03 というわけで、横浜中華街・開港道にあるローズホテル横浜へ。カフェブラスリー ミリー・ラ・フォーレでランチを。横浜中華街は中華料理目当てに来る人が多いので、こちらのお店はスルーされやすい。時間さえ選べば空いてるお店。ゆっくりと食事ができる。割...