「茅台酒」について: 4

「茅台酒」について: 4 - めりた・グッドボーイ＠横浜中華街在住

#1267. 豉汁牡蠣+酥炸生牡蠣@翠鳳本店.横浜中華街 - カキと豆腐の黒豆ソースあえ。カキの天麩羅。:
2013-11-30 酥炸生牡蠣は、塩を漬けてたべるが、ちょっと量が多くて、途中で飽きた(^^; ビールが切れたので、茅台酒(マオタイしゅ)をオーダーして、ちょっと味覚を変える。茅台酒は、高粱を原料とした蒸留して、アルコール度数が高く、飲みくちのキレが良いので...
#1110. アオリイカと中国野菜の強火炒め+ピータン豆腐醤油ソースがけ広東 Style +茅台酒@一楽.横浜中華街:
2013-04-19 先日、同發本館で茅台酒(マオタイ酒)を飲みそびれたので、オーダー。運ばれてくるグラスから茅台酒独特の香りがふんわりと広がる。あんまりオーダーするお客はいないお酒だけど、いい酒だと思う。お店からのサービスで、小菜の三種盛りを頂いた。酒呑みには...
#1108. 炒油菜心+麻辣香酥鶏球@同發本館.横浜中華街 - 青菜のニンニク炒め、からし入り鶏肉の天ぷら。:
2013-04-13 こりゃあ、茅台酒(マオタイ酒)が合いそうと思って、姐姐にオーダーしたところ、今は無いとのこと。事情を聞いてみると茅台酒の価格が高騰して、店で出せる価格ではないとのこと。そう言えば、以前そんなニュースを聞いたような気がする。確か、昨年2012...
#1099. 醤鶏辣黄瓜+上海炒麺+茅台酒@三和楼.横浜中華街 - 鶏とキュウリの辛子和え、上海式焼きそば、マオタイ酒。:
2013-03-26 続いて上海炒麺(上海式焼きそば)。三和楼のヤキソバは、たっぷりの油を使った炒めもの。健康志向の世の中だけど、やっぱり油の旨味には惹かれるわけですよ。これに茅台酒(マオタイしゅ)という蒸留酒が、素敵にマッチする。

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