#11. 道は遠くまた険しい / ここから見ているとだらだら坂みたいだが / あなたは見る前に跳ばなくてはなりません
1998-09-24
横浜の横浜中華街が大好きだ。横浜へ住んでいる理由の一つに横浜中華街があるせいだといっても良い。
横浜中華街はそれほど大きくない。縦横数百メートルの1ブロックがいわゆる横浜中華街である。しかし、その中には 500 を越える店がひしめきあっている。もちろん中華料理店以外の店もあるが、 7 割から8 割の店が中華料理店であると言われている。また、それぞれの店では 100 種類以上のメニューを供する。
簡単に計算してみよう。
トータルな中華料理店の数 = 500 * 70% = 350 店
トータルな中華料理のメニュー = 350 (店) * 100 (皿/店) = 35,000 皿
では、これを全部食べ尽くすにはどれくらいの期間がかかるんだろうか? 一日に 2 皿食べるとして計算すると…・
35,000 (皿) / 2 (皿/日) = 17,500 日 = 47.9 年
な~んと 48 年近くかかってしまう計算となる。ところが、これは、それほど簡単ではない。多くの場合、店のコックが替われば味付けは変わるし、メニューなんかはほとんど変わってしまったりする。
おそるべし!! 中華街!!
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