「帝国 IPA」について: 4

「帝国 IPA」について: 4 - めりた・グッドボーイ＠横浜中華街在住

#1561. アメリカンな料理がお勧め - ビール+BBQ リブプレート+ベイクド・マック・アンド・チーズ@車道タップルーム.馬車道.横浜:
2015-09-20 続いて定番の帝国 IPAをオーダー。こちらは伝統的な IPA という印象で、安定感がある。僕の好みとしてはガツンとくる IPA に惹かれるけれど、こういうバランスのとれた IPA も好ましい。二皿目はベイクド・マック・アンド・チーズ(Bak...
#1448. スモーク・ベーコン+帝国 IPA+ばかやろー！エール@馬車道タップルーム.馬車道.横浜 - 地ビールメーカーベアードビール直営ビア・パブ:
2014-12-05 帝国 IPAをオーダーして、肴は…えーっと…確か、自家製スモーク・ベーコンだっけ? よく覚えていないや(笑)。ボリュームがあって、脂身がこってり。たっぷりとスモーキーに調理されていて、これは実にビール向き。端っこのカリッとした具合が素晴らし...
#1434. 帝国 IPA+フォール・フェスト・ラガー +ピザ@馬車道タップルーム.馬車道.横浜 - 地ビールメーカーベアードビール直営ビア・パブ:
2014-11-08 最近は、ホップの苦味が効いていてる IPA(India Pale Ale,インディア・ペールエール)と言う種類のビールが好み。なので、本日も帝国 IPAのハーフ・パイントをオーダー。サーブされた帝国 IPAをきゅっと飲む…ガツンとした爽やか...
#1257. 帝国IPA+スルガベイ・インペリアルIPA+ライジングサン・ペールエール+ブラックオリーブとアンチョビのピザ+マカロニ・チーズ@馬車道タップルーム.馬車道.横浜:
2013-11-20 まず、口開けは、ハーフ・パイントの帝国IPA。グビリと口に含むとガツンと苦い(笑)ゴクリと喉に落としこむと、華やかなホップのフレーバーが嬉しい。帝国IPAを飲み終えたあたりで、頼んでおいたブラックオリーブとアンチョビのピザが出てきた。追加で...

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2026-01-19 横浜・元町のそば処木の芽にてランチ。海老天丼をオーダー。蕎麦屋の丼ものの「花」と言えば、やはり天丼、なかでも海老天丼。今日は暖簾をくぐる前からそれ以外の選択肢が思い浮かばなかった。運ばれてきた丼には、大ぶりの海老天が堂々と2本。衣は軽く、...
#1722. 春菊＋柚子胡椒が決め手！本丸亭横浜元町店の本丸塩らー麺 ― 代官坂で味わう極上塩ラーメンランチ:
2026-01-17 横浜・元町・代官坂のラーメン店本丸亭(ほんまるてい)横浜元町店にてランチ。本丸塩らー麺をオーダー。トッピングは、ガッツリ系のチャーシューに雲呑、そして春菊。標準で春菊が入っているのも特徴だが、さらに春菊を追加してもらう。春菊がラーメンに入る...
#1721. 黒ホッピーで独酌！東北人家の閃椒土豆絲＆干鍋筋头巴脑 ― 横浜中華街で味わう中国東北料理の辛旨キレ味:
2026-01-16 横浜中華街・広東道の東北人家(とうほくじんか)新館にて、晩餐という名の独酌。東北人家は、中国東北地方の料理(東北菜)の店。中華街では珍しくホッピーが置いてあり、本日も黒ホッピーのセットでスタート。オーダーは閃椒土豆絲(ジャガイモ細切りの唐辛...
#1720. 横浜・馬車道の老舗トンカツ「勝烈庵」で昼ビール＆ロースかつ定食 ― 休日に背筋が伸びる名店でひとり贅沢ランチ:
2026-01-16 休暇をとって、午前中に所用を済ます。そのまま、横浜の街を少し散歩して、横浜・馬車道の勝烈庵(かつれつあん)馬車道総本店にてランチ。勝烈庵といえば、横浜のトンカツの老舗。やや高級店の落ち着いた雰囲気があり、背筋が伸びる一方で、不思議と居心地が...
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2026-01-15 夜散歩。春節の時期の横浜中華街は、灯りの色と空気が、いつもと少し違う。毎年1月下旬から2月にかけて、横浜中華街は春節を祝う装いに変わる。なかでも街を彩る春燈(しゅんとう)の灯りは、この時期だけの風物詩。通り沿いの街路樹や門に掛けられた赤や金...