エッセイ「夜の翼」連載3年目。20世紀最後の年。原付で事故って、骨折。低解像度のデジカメにより画像を追加しはじめる。
2000 年は、どんな年だったか。
2000 年問題、大きな問題なく終結。新潟少女監禁事件。プレイステーション 2 発売。営団地下鉄(現・東京地下鉄)日比谷線中目黒駅脱線事故。淡路花博。小渕恵三総理大臣、死去。森喜朗が第 85 代内閣総理大臣に指名。西鉄バスジャック事件。プーチンがロシア大統領に就任。ヒトゲノム、ドラフト配列の終了を宣言。雪印集団食中毒事件。そごう民事再生手続。2000 円札発行。九州・沖縄サミット。タイガー・ウッズ、史上最年少でグランドスラム達成。新五百円硬貨発行。シドニーオリンピック。BS デジタル放送開始。
『ゴジラ×メガギラス G 消滅作戦』。サザンオールスターズ『TSUNAMI』、福山雅治『桜坂』、 MISIA 『Everything』、浜崎あゆみ『SEASONS』、小柳ゆき『あなたのキスを数えましょう』、 B'z 『今夜月の見える丘に』、 aiko 『ボーイフレンド』、 SMAP 『らいおんハート』、平井堅、『楽園』。SPEED 解散。サザンオールスターズ茅ヶ崎ライブ。『犬夜叉放』映開始。新語・流行語大賞 - おっはー(慎吾ママ)、 IT 革命。
#1703. 春を感じるご馳走 - 春竹の子と干し椎茸の醤油煮込み + 桜海老と春野菜の土鍋ご飯 山椒風味 @一楽.横浜中華街:
2018-03-26 横浜中華街・中華街大通りの一楽にて晩飯。一品目は、春メニューから春竹の子と干し椎茸の醤油煮込み。これは・・・素食(スゥシー,精進料理)の紅焼烩双冬かな? 紅焼(ホンシャオ)ともちょっと違うような、甘い香りのする焼付け具合が肉厚の干し椎茸とよ...
#1702. 福建料理 (閩菜) の定番麺料理 - 燜麺 (海鮮煮込みそば) @華錦飯店.横浜中華街:
2018-03-25 横浜中華街・市場通りの華錦飯店(かきんはんてん)にて晩飯。こちらは隣の魚屋が経営母体の中華料理店。このため海鮮料理に強いと言われている。また、経営者の出身地が福建とのことで、一般的な中華料理を中心に、福建料理(閩菜)を少し加えたメニュー構成...
#1701. 横浜中華街で中国茶 - 龍井茶 @隆記.横浜中華街:
2018-03-25 オフィスでは、だいたい中国茶を飲んでいる。自分用の中国茶マグ・カップで、茶葉の種類を変えつつ何杯も飲んでいるが、これがコーヒーよりも精神バランスに良い感じで、リラックスして、かつ、集中できる感じ。正念場・修羅場・短時間でいいから集中がほしい...
#1700. アットホームな広東料理店 - 春巻 + 咸蛋蒸肉餅 (塩タマゴと豚肉の蒸し) @龍鳳酒家.横浜中華街:
2018-03-24 横浜中華街・中山路の龍鳳酒家(りゅうほうしゅか)にて晩飯。こちらは家庭的なお店で、広東料理(粤菜)の家庭料理(家郷菜)が得意。一品目はビールの酒肴として春巻をオーダー。中身がしっかりと詰まった春巻は、カリッとかじると熱々の中身が口の中に弾け...
#1699. 横浜・元町で米国式スタンダードな朝食を - ブレックファスト・プレート + 玉子1個追加 @バイ・ミー・スタンド.代官坂.元町.横浜:
2018-03-24 横浜・元町・代官坂のバイ・ミー・スタンド(BUY ME STAND)元町店 にて朝食。ここはユニークかつ美味しいサンドイッチを出す店。朝8時から開店していて、ゴージャスな朝食が食べられるので、朝から開店している飲食店が少ない元町近辺では貴重...