#1606. ランチ - 海鮮と青のりの煮込みそば @一楽.横浜中華街

2016-03-21

横浜中華街中華街大通り一楽 (いちらく) にてランチ

海鮮と青のりの煮込みそば @一楽.横浜中華街

海鮮と青のりの煮込みそば你好.横浜中華街

メニューから海鮮と青のりの煮込みそばをオーダー。

この麺料理は、イメージとしてはパスタに近い料理。 麺は程よい硬さで、青海苔の風味が食欲をそそる。 パスタと同じでチマチマ食べるのではなく、ズズズっとかっ食らうのが吉。 この料理が、この限定のメニューなのは実に惜しい。

ラーメンヤキソバは伝わって日本の大衆食になっているの、この手の合えるタイプの麺料理が中国から伝わらなかったのはなぜなのか謎だ。 最近になって日本で考案された油そば和え麺と同じ系統の麺料理なんだけどなあ。

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