#1438. 鶏絲粉絲+上海炒麺@三和楼.横浜中華街 - 鶏と春雨と野菜の和え、上海式焼きそば

2014-11-09

横浜中華街関帝廟通り三和楼 (さんわろう) にて晩飯。

鶏絲粉絲 (鶏と春雨と野菜の和え) @三和楼.横浜中華街

鶏絲粉絲 (鶏と春雨と野菜の和え) @三和楼.横浜中華街

ビールの肴にシェフお勧めの郷土料理から鶏絲粉絲 (鶏と春雨と野菜の和え) をオーダー。

たっぷりの汁の旨味と程よい甘みに、微かな酸味が爽やかな感じでビールに合う。 鶏肉のボリュームもあり、十分な一品。 春雨つるり、咀嚼するときのざくりとした食感が実に楽しい

上海炒麺 (上海式焼きそば) @三和楼.横浜中華街

上海炒麺 (上海式焼きそば) @三和楼.横浜中華街

ビールを追加オーダー。 二皿目に上海炒麺 (上海式焼きそば) をオーダー。 野菜がシャキシャキ。 たっぷりの油を使っているが、しつこい感じがしない。 油は調味料だと感じる一品。

三和楼

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