#1392. ストロベリー・マティーニ+ブラッディ・マリー+ロン・サカパ@ザ・バー・ナノ.すすきの.札幌.北海道 - 隠れ家的なバーという雰囲気。 北海道旅行6日目。札幌バー巡り2軒目。

2014-07-02

北海道旅行6日目。 札幌市。 本日、梯子酒3件目。

バー・やまざきで2杯飲んで店を出る。 3軒隣のビルの7階にあるザ・バー・ナノ (the bar nano.) へ。 ナノと言えば国際単位系 (SI) では、基礎単位の 10-9乗 (十億分の一) を表現する。 デシ→センチ→センチ→ミリ→マイクロ→ナノ。 つまり、とっても小さいって意味だろうなあ。 なかなかいいセンスの店名だ。

全16席とこじんまりとしていて、隠れ家的なバーという感じ。 一方で、肩肘張らない雰囲気とホスピタリティで、リラックスできる。

ストロベリー・マティーニ @ザ・バー・ナノ.すすきの.札幌.北海道

ストロベリー・マティーニ @ザ・バー・ナノ.すすきの.札幌.北海道

果物を使ったカクテルのメニューを眺めて、ストロベリー・マティーニ (を使ったマティーニ) をオーダー。

ドライ・マティーニの日本刀のようなキリリとした味わいも好きだけど、フルーツ・マティーニの貴婦人のようなエレガントな味わいもなかなか捨てがたい。 特にストロベリー・マティーニは、フレッシュなの甘みと酸味のハーモニーにうっとりしてしまう。

ブラッディ・マリー @ザ・バー・ナノ.すすきの.札幌.北海道

ブラッディ・マリー @ザ・バー・ナノ.すすきの.札幌.北海道

2杯目はブラッディ・マリーをオーダー。 これもなかなか好みの味わい。 いいな。

ロン・サカパ @ザ・バー・ナノ.すすきの.札幌.北海道

ロン・サカパ @ザ・バー・ナノ.すすきの.札幌.北海道

最後に、ロン・サカパをストレートでオーダー。 バーテンダーによると自店の小さな舗樽にてエイジングしてるとのこと。 実際に、味わいが変わるかどうかは別だけど、ずいぶんと洒落たことをやっているなあ。

外観 - ザ・バー・ナノ @すすきの.札幌.北海道

外観 - ザ・バー・ナノ @すすきの.札幌.北海道

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