#1245. 辣白菜+土鍋里芋鶏@華正楼新館.横浜中華街 - 白菜の甘酢漬け。里芋と鶏肉の土鍋煮込み。

2013-11-08

横浜中華街中華街大通り華正楼新館にて晩飯。

おすすめ料理メニューから土鍋里芋鶏 (里芋と鶏肉の土鍋煮込み) をオーダー。 ちょうど里芋の旬だし、たっぷりと食べたい気分。

辣白菜 (白菜の甘酢漬け) @華正楼新館.横浜中華街

辣白菜 (白菜の甘酢漬け) @華正楼新館.横浜中華街

調理に時間がかかるとのことで、前菜に辣白菜 (白菜の甘酢漬け) もオーダー。 辣白菜は、甘酢が痺れるような感じ。 日本の甘酢とだいぶ印象が違う。 ビールとあうなあ。

土鍋里芋鶏 (里芋と鶏肉の土鍋煮込み) @華正楼新館.横浜中華街

土鍋里芋鶏 (里芋と鶏肉の土鍋煮込み) @華正楼新館.横浜中華街

土鍋里芋鶏は、好物の料理。 料理としては芋頭煲かな。 ねっとりとした里芋が美味い。

土鍋里芋鶏は、 もう閉店してしまった桃花という店が出していた料理と同じだ。 多分、桃花華正楼の系列店だったせいだろうか。懐かしい味だなあ。

外観 - 華正楼新館 @横浜中華街

外観 - 華正楼新館 @横浜中華街

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