#1235. 栗子炆鶏球@同發別館.横浜中華街 - 茨城産栗とひな鶏の煮込み

2013-10-26

横浜中華街中華街大通り同發別館 (どうはつべっかん) にて晩飯。

さて、の季節。

栗子炆鶏球 (茨城産栗とひな鶏の煮込み) @同發別館.横浜中華街

栗子炆鶏球 (茨城産栗とひな鶏の煮込み) @同發別館.横浜中華街

期間限定特別料理栗子炆鶏球 (茨城産栗とひな鶏の煮込み) が出ているとのことで、喜んで訪問。 気に入っている料理でここ1,2年、毎年食べているような気がする。

は剥いたのをそのまま使っているようで、ゴリっとした生硬い食感は楽しい。 の柔らかい肉質との対比が良いなあ。

外観 - 同發別館 @横浜中華街

外観 - 同發別館 @横浜中華街

同發

中華菜館 同發 (どうはつ) - 横浜中華街の広東料理:  http://www.douhatsu.co.jp/

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同發 本館
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同發 別館
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