#1167. 冷バンバン鶏麺@鳳林.横浜中華街 - ランチ。ゴマダレの冷やし中華

2013-07-16

横浜中華街・関帝廟通りの「鳳林」 (ほうりん) にてランチ。

先日、「鳳林」で「冷やし中華」をオーダーしたときに、醤油ダレだけでなく、ゴマダレがあると聞いたので、ちょっと気になっていた。

ランチを求めて、ふらふら歩いていたら、「鳳林」の店頭に「冷バンバン鶏麺」の張り紙を発見。 多分、これがゴマダレの冷やし中華だと思った瞬間、吸い込まれるように入店してオーダーしていた (笑)

冷バンバン鶏麺 @鳳林.横浜中華街

冷バンバン鶏麺 @鳳林.横浜中華街

出てきた「冷バンバン鶏麺」を見て、ちょっとびっくり。 ゴマダレが麺の上にドンと乗ってる (^^;

よく混ぜたところ - 冷バンバン鶏麺 @鳳林.横浜中華街

よく混ぜたところ - 冷バンバン鶏麺 @鳳林.横浜中華街

ゴマダレは芝麻醤 (チーマージャン) かな。 麺の下には、醤油だれっぽいのがあり、これは混ぜて食べるべきと判断。 麺と具材とタレをぐりんぐりん混ぜて食べてみる。 ゴマダレに醤油ダレが混じり、ゴマダレのねっとりした味わいの向こうに、酸味が感じられる。 あ、これはこれで美味しい。

外観 - 鳳林@横浜中華街

外観 - 鳳林@横浜中華街

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