#1072. ベトナム・コーヒー@CAFE KORAN.横浜中華街 - ランチの後のコーヒー

2013-01-29

横浜中華街上海路CAFE KORAN にて、ランチの後のコーヒー。

ベトナム・コーヒー @CAFE KORAN.横浜中華街

ベトナム・コーヒー @CAFE KORAN.横浜中華街

いつものベトナム・コーヒーをオーダー。

ベトナム・コーヒーは、ベトナムの伝統的なコーヒーベトナムフランスの植民地だった影響で発生したもの。 カップに予めコンデンス・ミルクを入れ、深煎りローストのコーヒー豆で入れた濃厚なコーヒーを注いで完成。これでサーブされる。

飲むときはスプーンでかき混ぜてから飲む。 底にコンデンス・ミルクがあるので、よくかき混ぜないといけない。 コンデンス・ミルクの強烈な甘さと、深煎りコーヒーのコクの深い苦味が渾然となって、とても美味しい。

CAFE KORANベトナム・コーヒーのカップとソーサーは、いかにもアジア風で素敵な感じ。 デーブルの赤と良い感じにマッチしてる。

店舗外観 - CAFE KORAN@横浜中華街

店舗外観 - CAFE KORAN@横浜中華街

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