#1028. [閉店] 咸魚鶏粒炒飯@大珍楼本店.横浜中華街 - ランチ。塩漬け干し魚と鶏肉のチャーハン。
2012-12-02
閉店: 「大珍楼」本店は、2017年1月30日に閉店しました。 尚、「大珍楼」新館は、引き続き営業しています。
横浜中華街・西門通りの「大珍楼」本店 (だいちんろうほんてん) にてランチ。
遅く起きて朝食抜きのランチ。ご飯物を食べたいなあ…ということで「咸魚鶏粒炒飯」 (塩漬け干し魚と鶏肉のチャーハン) をオーダー。
咸魚鶏粒炒飯 (塩漬け干し魚と鶏肉のチャーハン) @大珍楼本店.横浜中華街
咸魚 (ハムイー) は、中国の塩漬け干し魚。発酵臭があるけど、これがクセになる味。まあ、苦手な人も多いと思う。
鶏肉もたっぷりで、やわらくて美味しい。
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