#919. 広東風麻婆豆腐@隆蓮.横浜中華街 - ランチ。穏やかな味の麻婆豆腐。

2012-05-27

横浜中華街広東路隆蓮 (りゅうれん) にてランチ広東風麻婆豆腐とご飯を。

広東風麻婆豆腐 @隆蓮.横浜中華街

広東風麻婆豆腐 @隆蓮.横浜中華街

四川の麻婆豆腐と違い、広東風麻婆豆腐は辛味は抑えめで旨味が効いている。こういう穏やかな味の麻婆豆腐を食べると、ほっとする。

辛くない麻婆豆腐は難しい。味がぼけたような、そんな料理になりがちだけど、隆蓮のこの麻婆豆腐は、バランスがとてもよい感じ。これは、酒の肴にもよさそう。

隆蓮

広東名菜 隆蓮 公式ホームページTOP:  http://www.ryu-ren.com/

隆蓮 | Google+ ローカル:  https://plus.google.com/108369141044946802188/about

隆蓮

関連記事

新着記事