#160. トマトかけご飯

1999-07-17

全く食欲がない。何か軽いものをと商店街を歩いていると、良い色のトマトが売られていた。オジサンのいい声に引かれて一山買求める。

1 センチから2 センチぐらいの角切りにして、大き目の器に入れる。カツブシを少し。味の素をパパッとふり、醤油を少し。スプーンでざっくり返す。うん、いい色。これをほかほかのご飯の上にたっぷりかけ食す。トマトの酸味と甘みが口一杯に広がる。あ、食欲が出てきた。トマトはまだ残っているから、明日は、トマト入りのオムレツでも作ろうかな。

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